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受南方極端暴雨災(zāi)害性天氣影響，湖北、江蘇等小龍蝦養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)量驟減，導(dǎo)致今年省城小龍蝦貨源供應(yīng)緊張，價(jià)格較去年高出一倍多。加上空前激烈的市場競爭，濟(jì)南小龍蝦店利潤折半。濟(jì)南作為省內(nèi)最大小龍蝦消費(fèi)市場，濟(jì)南市民每天吃掉7噸小龍蝦。我省多地開始養(yǎng)殖清水龍蝦，今年龍蝦價(jià)格漲幅最高達(dá)76.47%，養(yǎng)殖戶每畝效益高達(dá)萬元以上，仍供不應(yīng)求�！∥�/圖見習(xí)記者高玲
小龍蝦價(jià)格翻番
受今年南方極端惡劣天氣影響，小龍蝦產(chǎn)量銳減。尤其是小龍蝦產(chǎn)量占據(jù)全國半壁江山的湖北省，受洪澇災(zāi)害影響最大，據(jù)湖北省水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)，截至7月14日全省有39509噸小龍蝦逃逸。而在2015年度，湖北省小龍蝦總量為43.3萬噸，保守估計(jì)，今年強(qiáng)降雨造成的小龍蝦損失為去年總產(chǎn)量的一成左右。
受此影響，省城小龍蝦批發(fā)價(jià)格走高�！澳戏奖┯陮�(dǎo)致小龍蝦產(chǎn)量驟減，直接影響今年的市場價(jià)格比往年高出一倍多。以湖北潛江龍蝦為例，去年進(jìn)貨平均價(jià)格是13-14元/斤，今年則高達(dá)28-30元/斤。成本翻了一番，但銷售價(jià)格仍與去年持平，店里利潤下滑了將近一半�！睔v下區(qū)文化路一龍蝦店負(fù)責(zé)人算了筆賬，該店兩斤份麻辣小龍蝦售價(jià)為118元，平均每斤價(jià)格為59元，每斤毛利10元左右，扣減掉店面租金、人工、水電費(fèi)、原料費(fèi)等等各項(xiàng)成本之后，利潤就稀釋的非常薄了。
“去年小龍蝦市場異常火爆，今年有不少店鋪跟風(fēng)進(jìn)入，粗略估計(jì)今年濟(jì)南市有500家左右店面經(jīng)營小龍蝦及相關(guān)產(chǎn)品。激烈的市場競爭環(huán)境決定了今年銷售價(jià)格不會(huì)太高。但是受南方災(zāi)害天氣的影響，今年全國小龍蝦批發(fā)價(jià)格較往年上漲一倍左右，利潤大幅縮水，有些店鋪甚至出現(xiàn)虧損�！睗�(jì)南蝦小弟功夫料理首席品牌官王明琰告訴記者，濟(jì)南小龍蝦市場規(guī)模經(jīng)過前兩年的持續(xù)發(fā)展在今年達(dá)到頂峰，在市場調(diào)節(jié)作用下，明年將會(huì)有一批店鋪退出，2017年整個(gè)濟(jì)南的小龍蝦市場將再次趨于穩(wěn)定。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前濟(jì)南市至少有343家店鋪售賣小龍蝦食品，在美團(tuán)外賣客戶端有99家、餓了么有89家。當(dāng)前的價(jià)格水平與5月份基本持平，兩斤/份的麻辣小龍蝦平均售價(jià)為108-138元/份，三斤/份平均售價(jià)為138-218元/份。而新鮮產(chǎn)品，如蒜香小龍蝦平均售價(jià)比傳統(tǒng)麻辣口味每斤高10元左右。
濟(jì)南人一天吃7噸小龍蝦
“濟(jì)南市場太大了，往往一個(gè)訂單就30噸至80噸�！币贿B幾個(gè)月，我省小龍蝦養(yǎng)殖戶楊經(jīng)理常常接到客戶打來的訂購電話，然而面對濟(jì)南水產(chǎn)采購商們的巨額訂單，楊先生在無奈的同時(shí)也感到非�？上В骸坝绣X也賺不了�，F(xiàn)在我的養(yǎng)殖場每天產(chǎn)量也就幾千斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求�！�
作為省內(nèi)最大的小龍蝦消費(fèi)市場，“串都”濟(jì)南“胃口”很大。有統(tǒng)計(jì)顯示，在小龍蝦銷售旺季，濟(jì)南市民一天能吃掉約7噸小龍蝦，按照每份1千克計(jì)算，每天賣出7000份小龍蝦。
“小龍蝦銷售淡旺季和龍蝦養(yǎng)殖的淡旺季基本上是吻合的。通常情況下，濟(jì)南的小龍蝦銷售旺季是4月至10月，尤其是5月初至9月底，銷量最為火爆。十一以后天氣轉(zhuǎn)涼，小龍蝦銷量開始驟減，同樣，小龍蝦的供應(yīng)也進(jìn)入淡季�！睗�(jì)南蝦小弟功夫料理首席品牌官王明琰說：“濟(jì)南市民吃的小龍蝦主要分為青蝦和紅蝦兩類，青蝦紅蝦口味各有千秋，青蝦外殼較軟、蝦肉更飽滿，紅蝦個(gè)頭較大、味道更濃香，兩者都很受消費(fèi)者歡迎。”
山東高凡信息科技有限公司一市場經(jīng)理介紹說，濟(jì)南是我省小龍蝦消費(fèi)量最大的地區(qū)，在目前濟(jì)南市場的小龍蝦主要是南方蝦，包括湖北蝦、江蘇蝦、安徽蝦，還有少部分來自省內(nèi)濟(jì)寧微山湖、德州以及淄博、濱州等地。
采訪中記者了解到，大多數(shù)市民對今年小龍蝦價(jià)格變動(dòng)不敏感，大家更關(guān)心的是小龍蝦的品質(zhì)和衛(wèi)生情況�！敖�(jīng)常看到有關(guān)于小龍蝦不衛(wèi)生的新聞報(bào)道，但是咱濟(jì)南人又戒不了小龍蝦，只能希望店家賣的小龍蝦衛(wèi)生一些，價(jià)格高一點(diǎn)也無所謂�！�
小龍蝦養(yǎng)殖每畝效益破萬元
“近幾年，龍蝦市場行情走高，我省多地的清水龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)飛躍式增長，產(chǎn)量突破5000噸。但這一產(chǎn)量仍無法滿足當(dāng)前市場需求，尤其是高品質(zhì)產(chǎn)品，往往提前幾個(gè)月就被北京、上海、天津等地水產(chǎn)采購商搶購一空，僅有部分中低檔產(chǎn)品供應(yīng)到濟(jì)南市場上�！鄙綎|高凡信息科技有限公司市場經(jīng)理說。記者從省統(tǒng)計(jì)局了解到，2015年山東省小龍蝦產(chǎn)量為5639噸。目前省內(nèi)龍蝦主要產(chǎn)地為濟(jì)寧、德州、淄博、濱州等地。
有清水龍蝦起源地之稱的淄博高青縣，2012年前后開始養(yǎng)殖龍蝦，截至目前全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積已超過2萬畝。“今年當(dāng)?shù)佚埼r畝產(chǎn)在600斤左右，按照現(xiàn)在每斤18-32元的價(jià)格計(jì)算，一畝龍蝦的收益能到1萬元左右。”淄博健康水產(chǎn)養(yǎng)殖場的謝經(jīng)理告訴記者，由于今年南方洪澇災(zāi)害頻發(fā)，湖北、江蘇、安徽等傳統(tǒng)龍蝦養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)量銳減，帶動(dòng)了龍蝦價(jià)格不斷走高，最高能達(dá)32元/斤，整體行市比去年同期高出30%左右。此外，由于清水蝦養(yǎng)殖環(huán)境純凈、龍蝦品質(zhì)高，價(jià)格也比南方蝦更高一些。據(jù)謝經(jīng)理介紹，高青縣龍蝦主要供應(yīng)北京、天津市場，濟(jì)南市場由于需求量太大，采購商一個(gè)訂單動(dòng)輒幾十噸，當(dāng)前高青縣龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模尚無法滿足，僅有小部分清水龍蝦能到省城市民的餐桌上。
在城防辦，左側(cè)屏幕為視頻會(huì)商系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)在線對講;右側(cè)屏幕為防汛指揮車發(fā)來的信號(hào)，從圖片可以看到移動(dòng)指揮車內(nèi)部構(gòu)造。如：6月21日高新區(qū)出現(xiàn)局地大暴雨，義和莊站1小時(shí)降雨量達(dá)100.5毫米;8月14日市區(qū)南部出現(xiàn)強(qiáng)降雨，2小時(shí)內(nèi)有4個(gè)測站雨量超過100毫米。[詳細(xì)]
其中，方案一需投入約40余萬元，新建1.2米高石砌擋土墻，墻后渣土做削坡處理，墻前設(shè)約1米寬綠化帶和2米寬人行道。項(xiàng)目部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，考慮到圍墻地處我市重要景觀帶，為了打造更好的風(fēng)景面貌，將力爭采取方案二建設(shè)景觀石擋土墻，讓道路風(fēng)景與佛慧山、千佛山融...[詳細(xì)]
事故目前已造成1死3傷，現(xiàn)場散落著被撞掉的的引擎蓋、車門。事故發(fā)生在今天中午11點(diǎn)多左右，當(dāng)時(shí)黑色桑塔納教練車左側(cè)撞上了路邊的鋼制防護(hù)欄，斷裂的防護(hù)欄掀掉前引擎蓋后又從駕駛座穿入，從后排左側(cè)穿出，前后擋風(fēng)玻璃都被擊碎。[詳細(xì)]
濟(jì)南市千佛山西路12號(hào)院是海綿城市建設(shè)試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的一個(gè)老小區(qū)，在今年五六月時(shí)進(jìn)行了海綿改造。住戶們發(fā)現(xiàn)，海綿改造后，小區(qū)原先遇雨比較干燥的地下室卻出現(xiàn)了滲水的情況，地下室能有半米多高的積水，需要靠抽水機(jī)外排。[詳細(xì)]
2015年6月，市委、市政府作出了“打造四個(gè)中心、建設(shè)現(xiàn)代泉城”的戰(zhàn)略部署，確定聚焦歷下文博片區(qū)，舉全市之力高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)濟(jì)南中央商務(wù)區(qū)，拉開了“四個(gè)中心”建設(shè)的序幕，而征地拆遷工作則是整個(gè)中央商務(wù)區(qū)建設(shè)的先手棋。 [詳細(xì)]
在濟(jì)南泉城廣場大門口，原本寬敞的大門口，如今被20余個(gè)花壇堵成狹窄的過道。由于此處人流量較大，眾多來“大客廳”游玩的市民只好排隊(duì)或著在狹小的花壇里繞著走。有市民說這樣做就對了，可以防止自行車電動(dòng)車亂跑，是好事。[詳細(xì)]
