初審編輯：高娜
責(zé)任編輯：曹亮
12月6日，濟(jì)南環(huán)聯(lián)夜市正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，小吃街等向市民正常開(kāi)放?；謴?fù)營(yíng)業(yè)首日，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況如何，商戶們是如何準(zhǔn)備的?當(dāng)天晚上，記者來(lái)到夜市進(jìn)行探訪。
晚上6點(diǎn)40分，記者來(lái)到夜市西南門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到前面的小吃街上，商戶把攤位擺成了長(zhǎng)長(zhǎng)一排。靠近門口的幾家商戶，正在攤位上收拾貨物，還有人騎著拉貨的小三輪，一邊吆喝著，一邊往里面運(yùn)貨。
環(huán)聯(lián)夜市是目前濟(jì)南市規(guī)模最大的戶外夜市，面積7萬(wàn)平米，有攤位1300多個(gè)。暫停營(yíng)業(yè)半個(gè)月后，今天正式對(duì)外開(kāi)放，管理方和商戶一早就做好了準(zhǔn)備。
“聽(tīng)說(shuō)晚上恢復(fù)營(yíng)業(yè)，我們今天起床后就去市場(chǎng)買了食材，又購(gòu)置了一些包裝盒，下午來(lái)到攤位后開(kāi)始忙活。”小吃街西頭商戶王先生一邊給顧客烤著肉串，一邊向記者介紹著今天的營(yíng)業(yè)情況?！斑€沒(méi)到7點(diǎn)，這條街上就來(lái)了顧客，幸虧今天準(zhǔn)備得早。”
環(huán)聯(lián)夜市今晚的營(yíng)業(yè)時(shí)間是7點(diǎn)，但晚上6點(diǎn)多，就有不少市民陸陸續(xù)續(xù)地進(jìn)入市場(chǎng)。“今天的客流比我們預(yù)估的要多一些，小吃街比較受歡迎，客流基本集中在了這里。”環(huán)聯(lián)夜市宣傳營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人謝偉告訴記者，今天除了客人，商戶也來(lái)了很多，小吃街的大部分商戶都已經(jīng)就位，未到的商戶這幾天也會(huì)陸續(xù)到場(chǎng)?！白蛱焓盏娇梢誀I(yíng)業(yè)的通知后，我們對(duì)環(huán)聯(lián)夜市各個(gè)角落進(jìn)行了消殺，也通知了商戶對(duì)餐車、設(shè)備進(jìn)行清理?！敝x偉稱，今天晚上的客流有望突破一萬(wàn)五，預(yù)計(jì)一周時(shí)間就能恢復(fù)去年同期水平。
在小吃街東頭，商戶孫女士看了一眼面前的客流，趕緊掏出手機(jī)給對(duì)象打電話：“再去拿點(diǎn)燒餅和肉，快賣完了?！睂O女士說(shuō)，本以為今天是工作日，戶外晚上溫度低，不會(huì)有多少客人，準(zhǔn)備的東西少了。
晚上8點(diǎn)，小吃街上人頭攢動(dòng)，從東頭看不到西頭，商戶們“手忙腳亂”，有的攤位開(kāi)始排起了隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到飯香。
原標(biāo)題：環(huán)聯(lián)夜市恢復(fù)營(yíng)業(yè)首日：小吃街客流超預(yù)期，不到點(diǎn)就有客人進(jìn)場(chǎng)
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