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臨近中秋，水果市場(chǎng)瓜果飄香，9月14日，記者走訪了濟(jì)南七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)和堤口果品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市面上梨的品種就多達(dá)七類，每斤價(jià)格相差近5元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中秋月梨多以禮盒形式售賣，且“暗藏玄機(jī)”。

近十個(gè)品種的梨

有商家稱銷售不如往年

當(dāng)日上午，在濟(jì)南七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)最西側(cè)，幾家水果商販正在賣力吆喝著?！靶迈r的梨，水分大瓤也軟，又脆又甜。”商戶介紹的這款梨是豐水梨，該梨外形類似蘋果，個(gè)頭卻比蘋果大。記者注意到，這家店不止售賣一款梨，據(jù)商家介紹，他們有皇冠梨、豐水梨、黃金梨、華山梨，這幾款梨零售價(jià)均價(jià)為4.5元/斤。“現(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，這些梨口感甜脆，沒有渣?！?/p>

市場(chǎng)內(nèi)，不少商家把梨擺在最顯眼的位置，不同品種的梨價(jià)格有所差異。根據(jù)商家所寫價(jià)格簽可知，市場(chǎng)中雪梨均價(jià)4元/斤，鴨梨便宜些均價(jià)3.5元/斤，還有紅色的啤梨3.5元/斤-4元/斤（均為零售價(jià)）?！斑@些普通的梨其實(shí)價(jià)格差距不大，要想吃品質(zhì)好的梨，可以選擇秋月梨，但價(jià)格貴一些?！鄙碳医榻B，他們所零售的秋月梨價(jià)格約5元/斤，個(gè)頭看起來(lái)比普通的梨更大一圈，且看起來(lái)更飽滿。

當(dāng)日中午，記者又來(lái)到濟(jì)南堤口果品批發(fā)市場(chǎng)，這里多以批發(fā)為主，所售梨的種類也多。其中，皮梨批發(fā)價(jià)2.5元/斤，秋月梨和玉露香梨批發(fā)價(jià)約8元/斤。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有不少商家稱“今年水果市場(chǎng)并不好”。七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)商販孫女士稱，她家零售、批發(fā)都可以，以梨為例，往年一次進(jìn)貨四五千斤，一天都不夠賣，而今年兩天才能售完。

同樣，濟(jì)南堤口果品批發(fā)市場(chǎng)中商戶鄒先生表示，“我們主要做批發(fā)，一次大約進(jìn)貨四五萬(wàn)斤。往年正常來(lái)講三天就能賣完，可今年半個(gè)月了，還有不少存貨。”鄒先生預(yù)估，現(xiàn)在是梨剛上市的時(shí)候，價(jià)格還不是很高，若是到了后期，還得加上損耗的成本，價(jià)格估計(jì)會(huì)比現(xiàn)在高。

有商家表示，以七里堡市場(chǎng)為例，該市場(chǎng)中多是來(lái)自河南信陽(yáng)市的梨，今年運(yùn)輸成本有提高?！斑\(yùn)費(fèi)比往年高了，每斤大約多了幾毛錢?！逼呃锉ど虘袅_女士稱，她們運(yùn)輸數(shù)量大，所以最后成本增加了不少，市場(chǎng)定價(jià)就會(huì)高一些?！翱赡苁穷櫩涂吹劫F了就不想買吧?！?/p>

秋月梨真假難辨

專家：看顏色、果洼和花萼

據(jù)調(diào)查，高價(jià)的秋月梨價(jià)格每斤竟有近兩元的差異?！拔覀兦镌吕媸钦诘?，就是貴點(diǎn)批發(fā)價(jià)6元/斤，零售價(jià)7.5元/斤?！逼呃锉ひ患屹u梨的老板稱，生意好時(shí)一天可以賣兩板，一板大約15個(gè)。當(dāng)記者表示有商家才買5元/斤時(shí)，該老板解釋，有些商家以次充好，并不一定是正宗的秋月梨。

而在濟(jì)南市堤口果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，秋月梨的價(jià)格也有細(xì)微差異。“65元/盒，每盒大約8斤，有七八個(gè)梨，但我們不單賣。”市場(chǎng)內(nèi)某商店老板介紹。而同樣售賣梨的商家牛先生稱，他們家也有秋月梨?！拔覀兦镌吕尜u70元/箱，里面有9個(gè)，每個(gè)大約七八兩，總共約8斤?！迸Ｏ壬Q，一天賣上百箱不成問題，并且他保證是正宗的秋月梨。

秋月梨（左）豐水梨（右）

“秋月梨有不少‘兄弟姐妹’，比如豐水梨、幸水梨、南水梨等品種，想要區(qū)分不容易?！鄙綎|農(nóng)科院研究員馬玉敏稱，秋月梨是日本的一個(gè)品種，與豐水梨最為相似，兩者是“父子”關(guān)系。若是商家真的拿豐水梨冒充秋月梨的話，普通消費(fèi)者是很難區(qū)分的?！柏S水梨顏色比較暗沉，摻雜著一絲綠色，而秋月梨顏色則更透亮一些，通體是暖黃色?！瘪R玉敏介紹，除了看顏色，還可以看果洼處，豐水梨果洼較深且尖一些，秋月梨果洼則比較淺，四周坡度較平緩。

“秋月梨含糖量是十分高的，可以達(dá)到85%，且可食率達(dá)到95%?！瘪R玉敏稱，而豐水梨含糖量比較少，只有11%-12%，口感上很大差別。此外，馬玉敏介紹正因?yàn)榍镌吕娓吆橇?，在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易磕碰，所以要輕拿輕放?！斑@個(gè)季節(jié)可以多吃梨，有潤(rùn)燥、清肺的功能，煮梨湯或者生吃都有不少益處。”