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今夏難覓“1元水”
康師傅漲價(jià) 國(guó)內(nèi)十大包裝水集體告別1元時(shí)代
市民正在超市采購(gòu)礦泉水
自今年年初以來，可口可樂、娃哈哈等大牌飲料紛紛提價(jià)從而引發(fā)一股漲價(jià)潮，近期，這股熱潮也傳導(dǎo)到了瓶裝水身上。近日，康師傅飲品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“康師傅”）發(fā)布提價(jià)通知，繼年初對(duì)其旗下茶飲和果汁系列飲品提價(jià)后，公司旗下飲用水產(chǎn)品也開始進(jìn)行全面提價(jià)。
記者走訪了濟(jì)南市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，康師傅系列包裝水已完成提價(jià)，調(diào)整后其旗下550ML裝礦泉水和560ML 裝優(yōu)悅水價(jià)格分別為每瓶1.5元和2元，均較此前每瓶上漲了0.5元。文/圖 記者 吳紹博
包裝水最受消費(fèi)者青睞
根據(jù)中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)組織實(shí)施并發(fā)布的《2016年度中國(guó)飲料行業(yè)滿意度報(bào)告》顯示，大健康概念是近年來的主流趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，包裝水、功能型飲料、茶飲料越來越多的成為消費(fèi)者的主流選擇。
報(bào)告顯示，包裝水飲料最受當(dāng)今消費(fèi)者的青睞，共有24%的受訪者將其當(dāng)做飲料的第一選擇。
中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)在發(fā)布的《2018年中國(guó)飲料行業(yè)研究報(bào)告》中指出，“十三五”期間，“更營(yíng)養(yǎng)、更多元、更個(gè)性、更便捷、更智能、更合作”將成為飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主旋律。
國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜医獫煽壬嬖V記者，“國(guó)內(nèi)的飲料工業(yè)市場(chǎng)是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，我國(guó)飲料工業(yè)的從無到有，從小到大，從基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢的成為了社會(huì)市場(chǎng)必須的食品重點(diǎn)工業(yè)之一�！�
“近年來，隨著人民物質(zhì)生活豐富、消費(fèi)水平提升，消費(fèi)者對(duì)健康日益關(guān)注，我國(guó)飲料行業(yè)呈現(xiàn)出健康類品類增速穩(wěn)定，而非健康類品類表現(xiàn)不佳的趨勢(shì)，因此在產(chǎn)品消費(fèi)方面也傾向于選擇健康類飲料�！苯獫煽f道。
“也正是在這種大趨勢(shì)下，中國(guó)人越來越喜歡喝瓶裝水，”姜澤楷認(rèn)為，“一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，另一方面，瓶裝水健康環(huán)保又解渴，對(duì)于追求低卡路里的消費(fèi)者而言是最佳選擇之一�！苯獫煽硎尽�
“當(dāng)今，國(guó)外健康飲水觀念已成為主流�！苯獫煽f道，“在國(guó)際上，天然礦泉水曾被稱為貴族水，如法國(guó)人十分喜愛礦泉水，共有50多家大的礦泉水廠，再如德國(guó)擁有235家較大的礦泉水企業(yè)，礦泉水年總產(chǎn)量近900萬噸，德國(guó)人的人均礦泉水消費(fèi)量為65千克/年�！�
“盡管中國(guó)天然礦泉水年人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界先進(jìn)國(guó)家，人均只有幾升，但其發(fā)展趨勢(shì)是不可抗拒的，中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以近20%的速度遞增�！苯獫煽硎�。
國(guó)內(nèi)十大包裝水集體告別1元時(shí)代
在2017年度中國(guó)包裝飲用水十大品牌中，共有農(nóng)夫山泉、娃哈哈、嶗山、康師傅、天源長(zhǎng)壽村、景田百歲山、昆侖山、嶺秀·湯泉谷、怡寶、西藏5100這十款飲用水上榜。
記者走訪了濟(jì)南市區(qū)多家超市、便利店，在濟(jì)南市場(chǎng)共計(jì)找到了農(nóng)夫山泉、娃哈哈、嶗山、康師傅、景田百歲山、昆侖山、怡寶、西藏5100這八款產(chǎn)品，以消費(fèi)者最常購(gòu)買的550ML裝為例，其單瓶零售價(jià)分別為2元、1.5元、2元、1.5元、3.5元、5元、2元和10元。
除康師傅和娃哈哈礦泉水外，其余6款產(chǎn)品每瓶?jī)r(jià)格均在2元以上。而在濟(jì)南市面上未見到的天源長(zhǎng)壽村、嶺秀·湯泉谷這兩款包裝水，記者通過其網(wǎng)店了解到，市面每瓶零售價(jià)格分別為4元和10元。
據(jù)了解，由于娃哈哈礦泉水早在2012年就已經(jīng)提價(jià)至1.5元，因此本次康師傅礦泉水的提價(jià)標(biāo)志著國(guó)內(nèi)十大包裝飲用水集體告別1元時(shí)代。
運(yùn)輸、包裝成本等因素推高了價(jià)格
對(duì)于此次康師傅系列包裝水漲價(jià)的原因，記者采訪了濟(jì)南海云商貿(mào)有限公司的總經(jīng)理李海，他認(rèn)為越來越高的成本壓力是直接推高價(jià)格的主要原因。
“對(duì)于大牌飲料廠商來說，基本都具備生產(chǎn)規(guī)模效應(yīng)，隨著生產(chǎn)工藝的不斷提升和管理水平的不斷提高，生產(chǎn)成本其實(shí)是不斷降低的，還有就是現(xiàn)在飲料行業(yè)都是全自動(dòng)灌裝，生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要的人工實(shí)際上不多，所以這么些年來人工成本的上升至少對(duì)飲料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)來說影響不大�！崩詈１硎�。
“可是自去年以來，紙箱、塑料價(jià)格都產(chǎn)生了比較大幅度的上漲，這直接提升了企業(yè)的包裝成本;其次，由于瓶裝水灌裝廠多分布在臨近水源地的偏遠(yuǎn)地區(qū)，因此近幾年油價(jià)的高位運(yùn)行也給企業(yè)帶來了不小的運(yùn)輸壓力�！崩詈Ｕf道。
據(jù)悉，除了康師傅采取直接漲價(jià)的方式外，還有很多廠家采用“變相”漲價(jià)的手法。
李海告訴記者，以某品牌礦泉水為例，其“變相”提價(jià)的手法是，在出廠價(jià)沒有改變的同時(shí)，將對(duì)經(jīng)銷商的優(yōu)惠活動(dòng)“縮水”。
“比如，以前我們每拿100箱就送8箱，但現(xiàn)在只送2箱或者3箱了，這就造成經(jīng)銷商拿貨的成本上漲，并帶動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲。”李海說道。
此外，李海還告訴記者，目前市場(chǎng)上還有部分廠家采取出廠價(jià)未漲而終端漲的方式試探市場(chǎng)，“若直接提高出廠價(jià)，可能會(huì)受到經(jīng)銷商的排斥，而先提高終端價(jià)試探市場(chǎng)反應(yīng)，若能夠?yàn)槭袌?chǎng)所認(rèn)可的話則再提高出廠價(jià)，不僅能夠獲得經(jīng)銷商的認(rèn)可，也不會(huì)對(duì)經(jīng)銷商產(chǎn)生較大的打擊。”
1元飲用水還剩普利斯、冰露
記者走訪市區(qū)多家超市和便利店發(fā)現(xiàn)，目前濟(jì)南市場(chǎng)上消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的包裝飲用水，目前還賣1元的僅剩普利斯和可口可樂旗下的冰露這兩款產(chǎn)品。
“其實(shí)還有兩三款包裝水也賣1元，但是賣的并不好，消費(fèi)者認(rèn)可程度并不高，下一步我們也不準(zhǔn)備進(jìn)這些貨了，賣不動(dòng)還不夠占地方的。”一位便利店老板在接受采訪時(shí)如是說。
記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大型超市中所出售的包裝水價(jià)格相對(duì)要比路邊的便利店、小商店便宜一些，比如555ML裝怡寶飲用水、550ML裝的雀巢優(yōu)活飲用水，在歷下區(qū)的一家超市中零售價(jià)為1.4元和1.6元，分別比許多便利店便宜0.6元和0.4元。
此外，整包的購(gòu)買飲用水也要更便宜一些，在歷下區(qū)的一家超市中，記者看到12瓶550ML裝的農(nóng)夫山泉整包價(jià)格為13.5元，均價(jià)為1.13元/瓶；12瓶550ML裝的康師傅飲用水整包價(jià)格為8.9元，均價(jià)為0.74元/瓶，分別比零售價(jià)便宜0.87元和0.76元。
(本報(bào)記者 呂傳泉 攝) 多措并舉保障環(huán)衛(wèi)工安全作業(yè)。市城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)全省相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，高溫補(bǔ)貼發(fā)放的月份為6月至9月共4個(gè)月，從事室外作業(yè)和高溫作業(yè)人員發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)為每人每月200元。[詳細(xì)]
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