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　　舒云展示購(gòu)買水餃的相關(guān)證據(jù),他買的那款海參大蝦水餃并沒(méi)標(biāo)注海參和大蝦含量。受訪者供圖

　　網(wǎng)傳的處罰文件。受訪者供圖

　　海參大蝦水餃該不該注明海參及蝦仁的含量?濟(jì)南籍大三學(xué)生舒云(化名)今年1月22日購(gòu)買灣仔碼頭海參大蝦水餃時(shí)就產(chǎn)生了疑惑,那袋水餃中并未標(biāo)識(shí)海參和蝦仁的具體含量,吃到嘴里也幾乎沒(méi)有海參味。水餃里到底有沒(méi)有加海參和蝦仁?誰(shuí)也不知道。如果沒(méi)加或僅加了一點(diǎn),以海參大蝦為名合理嗎?

　　為搞清這個(gè)問(wèn)題,舒云開(kāi)始查閱國(guó)家有關(guān)食品外包裝的規(guī)定,并于3月初進(jìn)行投訴。如今,超市中新一批次的灣仔碼頭海參大蝦水餃已經(jīng)在外包裝上標(biāo)注了海參及蝦仁的含量。

　　買袋海參大蝦水餃花了43.9元

　　“1月22日,我到泉城廣場(chǎng)地下銀座超市買了一袋灣仔碼頭海參大蝦水餃,這袋水餃43.9元錢�！�1998年出生的濟(jì)南小伙舒云是江蘇省某高校大三學(xué)生,他說(shuō)自己平時(shí)喜歡吃海鮮,于是在寒假逛超市時(shí)買了一袋海參大蝦水餃。

　　“當(dāng)時(shí)我沒(méi)注意到外包裝上有關(guān)配料的信息�！笔嬖普f(shuō),當(dāng)時(shí)他只看了包裝上的生產(chǎn)日期和有效期,在保質(zhì)期內(nèi),于是就在冰柜中隨便選了一袋灣仔碼頭海參大蝦水餃。回到家以后,舒云就把水餃放進(jìn)了冰箱冷藏。

　　“水餃里有些蝦仁,但感覺(jué)沒(méi)有多少海參。”春節(jié)期間,舒云與父母一起吃了海參大蝦水餃,但是他們感覺(jué)水餃里面的海參非常少,父母并沒(méi)有當(dāng)回事。

　　不過(guò),心細(xì)的舒云開(kāi)始關(guān)注海參水餃包裝袋上有關(guān)配料的信息,他不明白,海參加得這么少,為啥名字中卻這么顯眼?

　　說(shuō)是海參大蝦水餃加了多少卻沒(méi)標(biāo)

　　翻看灣仔碼頭海參大蝦水餃的包裝袋時(shí),舒云注意到,配料中的小麥粉和豬肉都標(biāo)注了成分含量,其中小面粉占比在29%以上,豬肉占比在13.8%以上,但是并未標(biāo)注海參和蝦仁的含量。

　　“包裝袋上不標(biāo)識(shí)海參和蝦仁的成分,那誰(shuí)知道里面到底有多少海參和蝦仁?”舒云說(shuō),他在吃海參蝦仁水餃時(shí),幾乎沒(méi)吃出海參的味道,他甚至懷疑水餃里面根本沒(méi)加海參。

　　“作為消費(fèi)者,我們有權(quán)知道海參大蝦水餃里面到底有多少海參和蝦仁�！笔嬖普J(rèn)為,海參大蝦水餃的包裝上不僅要標(biāo)注小麥粉和豬肉的含量,還應(yīng)該注明海參和蝦仁的含量,否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　由于不熟悉有關(guān)包裝袋的法律法規(guī),舒云查閱了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,并搜集了類似問(wèn)題的資料。

　　“如果在食品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分,應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量�！笔嬖普f(shuō),根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相關(guān)規(guī)定,他認(rèn)為海參大蝦水餃的包裝袋上應(yīng)該標(biāo)注海參和蝦仁的含量,否則就涉嫌欺詐。

　　投訴維權(quán)卻發(fā)現(xiàn)包裝袋已更換

　　“春節(jié)期間,政府部門也放假了,我就沒(méi)有投訴�！痹谂�清楚相關(guān)的法律法規(guī)以后,舒云在開(kāi)學(xué)后不久,向濟(jì)南相關(guān)部門進(jìn)行投訴,他希望可以查處灣仔碼頭海參大蝦水餃未標(biāo)識(shí)海參及大蝦含量的行為。

　　“昨天,歷下區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員給我回了電話�！笔嬖平榻B,歷下區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員來(lái)到泉城廣場(chǎng)銀座超市進(jìn)行了檢查,不過(guò)超市貨柜上現(xiàn)有的灣仔碼頭海參大蝦水餃的包裝袋上,已經(jīng)標(biāo)注了海參和蝦仁的含量。

　　“因?yàn)槭请娫捦对V,我還需要提供相關(guān)的證據(jù)�！笔嬖普f(shuō),他在江蘇省某超市也發(fā)現(xiàn)了未標(biāo)識(shí)海參及蝦仁含量的灣仔碼頭海參大蝦水餃。

　　舒云認(rèn)為,海參大蝦水餃未標(biāo)注海參和蝦仁含量的事并非個(gè)例,他會(huì)提交相關(guān)證據(jù)繼續(xù)投訴維權(quán)。

　　新批次海參大蝦水餃已標(biāo)明含量

　　仍有部分主打蝦仁的水餃沒(méi)標(biāo)明蝦仁含量

　　3月7日中午,記者來(lái)到泉城廣場(chǎng)銀座超市灣仔碼頭水餃專賣區(qū),新批次的海參大蝦水餃已經(jīng)更換了包裝袋,其配料中已經(jīng)標(biāo)注了海參和蝦仁的含量,其中海參占比在13%以上,蝦仁占比在8%以上。

　　記者注意到,灣仔碼頭水餃專賣區(qū)有各種類型的水餃,有菌菇三鮮水餃、蝦皇水餃、山珍海味系列水餃、蝦仁韭菜水餃等,其包裝袋配料欄都會(huì)注明其主要配料的占比,但是其中一款含蝦仁的水餃仍沒(méi)標(biāo)注蝦仁的含量。

　　隨后,記者又走訪了市區(qū)多個(gè)大型超市,發(fā)現(xiàn)在售的灣仔碼頭水餃大都有一款海參大蝦水餃,該款水餃包裝袋上,小麥粉、豬肉、海參以及蝦仁都標(biāo)注有具體的含量,而部分主打蝦仁的水餃卻并沒(méi)對(duì)蝦仁的具體含量進(jìn)行標(biāo)注。

　　“質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,沒(méi)注意包裝上配料”

　　工作人員對(duì)灣仔碼頭為何換新包裝表示不知情

　　才一個(gè)多月時(shí)間,灣仔碼頭海參大蝦水餃的包裝袋上就添加了海參及蝦仁的含量,到底是什么原因?“都是供貨商給我們供貨,質(zhì)量是沒(méi)問(wèn)題的,但是我們沒(méi)注意過(guò)包裝袋上的配料�！鄙媸鲁�市一位工作人員說(shuō),他們超市都是按照正規(guī)渠道進(jìn)貨,至于包裝袋上配料一欄為什么增加了海參及蝦仁的含量,她并不知情。

　　隨后,這名工作人員找來(lái)一名負(fù)責(zé)人,該負(fù)責(zé)人在接聽(tīng)了一個(gè)電話后,并未正面做出答復(fù)�！拔覀円呀�(jīng)向總部匯報(bào)了,由總部專門的工作人員解答�！痹撠�(fù)責(zé)人記下了記者的手機(jī),他說(shuō)會(huì)給予回復(fù)。但截至發(fā)稿時(shí),記者并未得到任何答復(fù)。

　　3月7日下午,記者撥打?yàn)匙写a頭水餃的官方客服電話進(jìn)行咨詢。工作人員稱,海參大蝦水餃包裝袋上是可以不標(biāo)注海參和蝦仁含量的。

　　“如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分,應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。”生活日?qǐng)?bào)記者提示相關(guān)規(guī)定時(shí),客服人員稱,海參蝦仁只是顯示水餃的類別,不能說(shuō)明海參和蝦仁就是“有特性的配料或成分”。

　　該客服人員稱,不知道灣仔碼頭海參大蝦水餃的包裝袋已經(jīng)更換,新的包裝袋上已經(jīng)標(biāo)注了海參和蝦仁的成分。不過(guò),該客服人員稱會(huì)把記者的問(wèn)題登記,并會(huì)盡快給予回復(fù)。

　　3月7日下午,生活日?qǐng)?bào)記者聯(lián)系到了歷下區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員。“接到投訴以后,我們就到超市進(jìn)行了調(diào)查,不過(guò)沒(méi)發(fā)現(xiàn)投訴人所說(shuō)的未標(biāo)注海參及蝦仁成分的海參大蝦水餃。”該工作人員說(shuō),他們正在向超市調(diào)查是否有投訴人所說(shuō)的海參蝦仁水餃。

　　對(duì)于海參蝦仁水餃?zhǔn)欠癖仨氃诎�裝袋上標(biāo)注海參及蝦仁的具體含量,該工作人員稱,還需要查詢相關(guān)規(guī)定才能確定。

　　律師說(shuō)法:

　　不標(biāo)識(shí)相關(guān)成分含量，涉嫌侵犯消費(fèi)者知情權(quán)

　　針對(duì)舒云反映的情況,生活日?qǐng)?bào)記者咨詢了山東千舜律師事務(wù)所律師甄恩陽(yáng),他介紹,以前消費(fèi)者買食品基本只看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,現(xiàn)在越來(lái)越多的人關(guān)注配料表,這說(shuō)明消費(fèi)者的食品安全意識(shí)在提升,食品企業(yè)應(yīng)該重視這一變化。

　　甄恩陽(yáng)說(shuō),主打海參大蝦的水餃卻不標(biāo)注具體成分,該行為涉嫌侵犯消費(fèi)者知情權(quán),消費(fèi)者可以依法舉報(bào)該行為,也可以按照消法要求生產(chǎn)者、銷售者進(jìn)行賠償。

　　新聞鏈接>>

　　銷售未標(biāo)含量水餃，有超市被食藥部門處罰

　　記者注意到,網(wǎng)上有兩份關(guān)于超市銷售“灣仔碼頭海參大蝦水餃”未標(biāo)注海參和大蝦含量、被北京市房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局處罰的文件,兩家超市分別被處以沒(méi)收違法所得1056.30元、罰款人民幣10000元；沒(méi)收違法所得350.40元、罰款人民幣23000元的處罰。

　　3月7日下午,記者向北京市房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行核實(shí),工作人員答應(yīng)會(huì)進(jìn)行核實(shí)。不過(guò),截至發(fā)稿時(shí),工作人員未對(duì)網(wǎng)傳文件的真?zhèn)巫龀龌貞?yīng)。

　　（生活日?qǐng)?bào)首席記者 程凌潤(rùn) 實(shí)習(xí)生 劉萌 閻玲慧）