初審編輯：尹玉濤
責(zé)任編輯：尹延杰
大潤發(fā)文化西路店多年來生意一直火爆。
濟(jì)南市區(qū)將迎來第6家大潤發(fā)!據(jù)悉,位于全福立交橋附近的榮盛時(shí)代國際廣場將引進(jìn)一家2萬余平米的大潤發(fā)超市,或于今年開業(yè)。最近,一面是沃爾瑪泉城路店將要關(guān)店、撤出濟(jì)南；另一方面則是大潤發(fā)超市在濟(jì)南再開新店。一個(gè)關(guān)店、一個(gè)開店,兩則消息引發(fā)了市民關(guān)于濟(jì)南市超市行業(yè)變局的關(guān)注。記者了解到,2000年9月,大潤發(fā)在洪家樓開出第一家門店,之后不久就迅速擴(kuò)到4家,國內(nèi)外零售品牌也紛紛進(jìn)入濟(jì)南搶占市場,然而2010年迎來拐點(diǎn),易初蓮花、樂購、華潤萬家紛紛撤出,只有大潤發(fā)站穩(wěn)了腳跟。
濟(jì)南將新添一家2萬平米大潤發(fā)
10日,記者在大潤發(fā)官網(wǎng)的濟(jì)南門店列表中看到,全福店已經(jīng)赫然在列。這將是濟(jì)南市區(qū)第6家大潤發(fā)門店。據(jù)悉,除了濟(jì)南市區(qū)以外,章丘、萊蕪還各有一家大潤發(fā)門店。
據(jù)悉,這家門店位于榮盛時(shí)代國際廣場。據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局消息,榮盛時(shí)代國際廣場項(xiàng)目位于歷城區(qū)二環(huán)東路與北園大街交匯處西北角地塊,已于2019年1月18日開業(yè)。地下大潤發(fā)超市約2萬平方米,目前還在裝修階段,預(yù)計(jì)7月份開業(yè)。開業(yè)后安置就業(yè)人數(shù)1500余人,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年利稅0.31億元。
不過,記者多方采訪發(fā)現(xiàn),這家大潤發(fā)超市開業(yè)時(shí)間目前還不確定。榮盛時(shí)代國際廣場的一位工作人員說,大潤發(fā)還沒有確定開業(yè)時(shí)間,今年差不多能開業(yè)。也有工作人員稱,超市開業(yè)時(shí)間預(yù)計(jì)是七八月份。
對此,記者撥打了大潤發(fā)華北區(qū)電話�？头藛T說,榮盛時(shí)代國際廣場店什么時(shí)候開業(yè)還沒有接到通知。不過大潤發(fā)一位內(nèi)部人員向記者透露,這家門店開業(yè)可能還要再等等,目前來看可能是11月份,是否會有變動也不好說。
大潤發(fā)匯隆廣場店確定不開了
大潤發(fā)從2000年進(jìn)入濟(jì)南,短短一年多的時(shí)間,就在濟(jì)南開出了4家門店。然而,自此之后,其在濟(jì)南發(fā)展的步伐似乎就停滯了。之后的十幾年內(nèi),都沒有再開一家門店。直到2016年5月,位于山東省博物館西側(cè)下沉廣場的大潤發(fā)省博店開門迎客,大潤發(fā)在市區(qū)的門店增加到5家。
事實(shí)上,除了省博店以外,大潤發(fā)在濟(jì)南還選了兩個(gè)地址,一處就是位于全福立交橋西北角正在建設(shè)的榮盛國際時(shí)代廣場,另一處則是位于華能路的匯隆廣場。
其實(shí),原本匯隆廣場店進(jìn)度要更快一些。2015年4月17日,濟(jì)南人民大潤發(fā)商業(yè)有限公司與山東三威置業(yè)有限公司正式簽訂合作協(xié)議,不僅要在匯隆廣場建設(shè)2萬余平米的大型超市,還將大潤發(fā)華北地區(qū)總部搬到了匯隆廣場。
然而總部早早搬了,匯隆廣場店卻遲遲不能開業(yè)。2017年3月份記者曾到該店探訪,當(dāng)時(shí)大潤發(fā)超市裝修已經(jīng)完成,甚至連貨架都擺好了。但是由于匯隆廣場手續(xù)方面的問題,超市遲遲無法開業(yè)。
6月10日,記者致電大潤發(fā)華北區(qū)總部,工作人員稱,大潤發(fā)匯隆廣場店不會開了。該工作人員稱,目前除榮盛國際時(shí)代廣場以外,大潤發(fā)在濟(jì)南市區(qū)沒有其他規(guī)劃中的門店。
雖然在濟(jì)南開店遭遇挫折,不過從數(shù)據(jù)來看,大潤發(fā)近年開店確實(shí)在加速,2018年大潤發(fā)門店數(shù)突破400個(gè),與去年同期相比增加24個(gè),增長6.3%。
2000年后超市大賣場模式火爆
擁有6家門店的大潤發(fā),在濟(jì)南市外來零售企業(yè)中絕對是佼佼者。這些年來,外來的零售品牌在濟(jì)南經(jīng)歷了大規(guī)模爭搶市場、又迅速收縮的過程,目前只有大潤發(fā)仍舊腳跟穩(wěn)健。
2000年9月,臺資大潤發(fā)與人民商場牽手落地濟(jì)南市場,在洪家樓開出了第一家大潤發(fā)超市。當(dāng)時(shí)不少第一次走進(jìn)大賣場的市民被驚呆了。
在大潤發(fā)引領(lǐng)下,超市大賣場的模式在濟(jì)南引爆,短短一年多的時(shí)間,大潤發(fā)就在濟(jì)南開出了4家門店,開一家火一家。這4家門店分別是歷城區(qū)洪樓門店、歷下區(qū)文化西路店、市中區(qū)山水店以及天橋區(qū)堤口路店。
“當(dāng)時(shí),超市大賣場數(shù)量少,大賣場的輻射范圍大,因此大潤發(fā)在選址上非常考究。這四家門店分別位于濟(jì)南市區(qū)的4個(gè)區(qū)內(nèi),為大潤發(fā)在濟(jì)南的發(fā)展格局奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)�！睒I(yè)內(nèi)人士李先生介紹。
不過,大潤發(fā)開業(yè)之后,超市大賣場的模式一下子火了,不少外資企業(yè),包括沃爾瑪、家樂福等都紛紛落地濟(jì)南,此時(shí)濟(jì)南本土零售企業(yè),包括華聯(lián)、銀座等也瞅準(zhǔn)了這一市場。濟(jì)南超市大賣場“雨后春筍”一般地冒了出來。
2003年9月和2004年4月,全球排名前兩位的美國沃爾瑪、法國家樂福先后落戶濟(jì)南。2009年,全球排名第三的英國樂購在濟(jì)南的第一家店二環(huán)東路店開業(yè),2010年又在萬達(dá)廣場開設(shè)了第二家。至此,全球排名前三的零售巨頭在濟(jì)南聚首。
除此以外,2005年1月泰國零售巨頭易初蓮花在體育中心開業(yè),這是外資零售企業(yè)在濟(jì)南開設(shè)的第一家外資全資商場。
而香港華潤萬家是2011年進(jìn)入濟(jì)南,先后在濟(jì)南開出了4家門店。
可以看出,2011年之前,外地零售品牌紛紛向濟(jì)南擴(kuò)張。
2010年外來超市迎來“拐點(diǎn)”
然而,2010年,不知不覺中,外來超市在濟(jì)南迎來了向下的“拐點(diǎn)”,而這也恰恰是整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)折期的到來。
2010年9月,易初蓮花經(jīng)營5年之后,關(guān)門歇業(yè),成為濟(jì)南外來超市關(guān)門的開始。2014年,樂購關(guān)閉二環(huán)東路店,將萬達(dá)廣場店交棒華潤萬家,撤出濟(jì)南。2016年12月2日底華潤萬家撤出萬達(dá)廣場,2018年5月16日關(guān)閉大眾廣場店,2019年年初,華潤萬家最終宣布在濟(jì)南的門店交由威海的家家悅托管后,撤出濟(jì)南。
其間還有上海世紀(jì)聯(lián)華超市、廣東的新一佳等零售品牌也嘗試著“殺”入濟(jì)南市場,卻都鎩羽而歸。
至此,外資超市品牌僅剩下了大潤發(fā)、沃爾瑪和家樂福,這也正是最早進(jìn)入濟(jì)南市的零售品牌。
然而,日前,沃爾瑪在濟(jì)南僅有的一家門店也傳出了要撤離的消息。日前,沃爾瑪泉城路店很多售空的貨架停止補(bǔ)貨,關(guān)店撤離的消息不脛而走。
再看家樂福,在濟(jì)南僅有解放橋店一家門店。該門店也曾多次傳出關(guān)店的消息,不過目前并沒有關(guān)店跡象。事實(shí)上,家樂福撤出中國的消息從2018年就陸續(xù)傳出,不過今年5月份,家樂福一位發(fā)言人否認(rèn)了這一說法,稱出售中國業(yè)務(wù)“不在議程之上”。然而,不少市民仍舊對家樂福濟(jì)南店心存擔(dān)憂�！斑@家店太陳舊了,也不重新裝修�！笔忻裢跖空f。
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設(shè)施好、環(huán)境更好！可是外資超市為啥連連敗退濟(jì)南？
“這幾年,好像突然就不太去超市了�！辈簧偈忻裼羞@樣的感覺。隨著線上的電商購物越來越紅火,線下的新零售、無人超市等新型業(yè)態(tài)層出不窮,傳統(tǒng)實(shí)體超市的吸引力似乎不如從前。近年來實(shí)體超市還共同面臨著大環(huán)境的影響,那就是競爭加劇、客源流失。
電商、便利店搶走不少生意
首先,線下超市最大的共同的“敵人”就是電商超市。近年來隨著物流行業(yè)提速,上午下單、下午送達(dá)的電商搶走了大批的超市客戶。雖然大潤發(fā)仍舊在擴(kuò)張,但是從業(yè)績來看,也面臨著巨大挑戰(zhàn)。高鑫2018財(cái)報(bào)顯示,營收和利潤雙降。所以近年來不少實(shí)體超市開始與線上相結(jié)合,比如沃爾瑪與京東合作,大潤發(fā)與阿里巴巴合作,都推出了線上下單、送貨到家等模式。
與此同時(shí),隨著生活節(jié)奏加快,年輕群體更看重便利化,不會再跑到很遠(yuǎn)的大超市采購,而是更加青睞樓下拐角的便利店或者是垂直類的超市,比如屈臣氏、嬰貝兒、生鮮店、進(jìn)口超市等。
近年來便利店異軍突起。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2018中國便利店100強(qiáng)名單》,上榜的連鎖百強(qiáng)便利店,在企業(yè)銷售額和門店增長方面都表現(xiàn)搶眼,便利店企業(yè)銷售額平均增長21.1%,門店的增長則為18%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)跑其他零售業(yè)態(tài)。近年來,華聯(lián)等本土企業(yè)、京東、阿里等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以及蘇寧等紛紛在濟(jì)南大量開設(shè)便利店,華潤萬家退出了大區(qū)域北方市場后,也在轉(zhuǎn)型便利店和社區(qū)商業(yè)。
除此以外,中國房地產(chǎn)的快速發(fā)展,也成為了壓倒外資超市的核心之一。房地產(chǎn)的快速發(fā)展,導(dǎo)致租金也跟著水漲船高,這些大賣場的租金幾乎是成倍上漲。
沒抓住本地市民的心理需求
除了大環(huán)境的影響之外,一些外來超市的經(jīng)營困境與選址、商品結(jié)構(gòu)、陳列方式、管理方式等多方面因素有關(guān)。
業(yè)內(nèi)人士孫女士介紹,樂購、華潤萬家等品牌,硬件設(shè)施其實(shí)更好,過道更寬,購物環(huán)境也更好,但是不能迎合濟(jì)南市民的購物心理。“濟(jì)南市民更喜歡熱鬧的大賣場形式,東西多、便宜,選擇余地更大�！币虼�,大潤發(fā)、華聯(lián)超市更受市民歡迎,其實(shí)是抓住了消費(fèi)者的心理需求。
“我曾經(jīng)在店內(nèi)做過調(diào)查,詢問顧客更喜歡哪個(gè)牌子的面條,可是大多數(shù)人都說不關(guān)注牌子,只關(guān)心哪個(gè)更便宜�！痹�(jīng)就職于華潤萬家的一位工作人員表示,華潤萬家商品注重品質(zhì)、品牌,可是濟(jì)南顧客對此并不關(guān)注。但是華潤萬家、沃爾瑪?shù)瘸卸际墙y(tǒng)一采購,很難兼顧到本地市民需求。
及時(shí)轉(zhuǎn)型也是生存的關(guān)鍵
除此以外,部分超市關(guān)注市場、及時(shí)轉(zhuǎn)型也是在競爭中獲得優(yōu)勢的關(guān)鍵。比如本土超市華聯(lián),及時(shí)調(diào)整策略開出了華聯(lián)鮮超便利店。再比如家家悅,在濟(jì)南主攻社區(qū)商業(yè)、以生鮮為強(qiáng)項(xiàng),也在當(dāng)下市場贏得了先機(jī)。
大潤發(fā)在走過一段彎路后放棄了自營電商,轉(zhuǎn)向線上+線下合作模式,選擇與阿里巴巴聯(lián)姻。高鑫財(cái)報(bào)顯示2018年旗下所有門店完成對接阿里和盒馬所完成的數(shù)字化改造,接入阿里巴巴淘寶的“淘鮮達(dá)”,將“淘寶心選”商品引入大潤發(fā)門店等。從財(cái)報(bào)看出,接入淘鮮達(dá)給高鑫帶來全國所有484家門店平均每天500個(gè)訂單。
（生活日報(bào)首席記者 段婷婷）
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