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　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 吳淑娟

　　經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，今年第35周（8月30日-9月5日），山東豬價(jià)繼續(xù)小幅向下，再次跌破14元/公斤關(guān)口。

　　據(jù)對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，第35周末，全省生豬出欄均價(jià)為13.84元/公斤，同比降低61.05%，環(huán)比回落4.09%。由于消費(fèi)持續(xù)萎靡，全省豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅走低，截至第35周均價(jià)為25.03元/公斤，同比降低56.31%，環(huán)比降低4.10%。生豬配合料價(jià)格略有降低，當(dāng)前為3.52元/公斤，環(huán)比降低0.28%。

　　截至第35周末，全省仔豬價(jià)格為38.89元/公斤，同比降低58.96%，環(huán)比回落7.95%。后市來(lái)看，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性不佳，再加上生豬產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程較快，集團(tuán)場(chǎng)仔豬供應(yīng)充足，大規(guī)模外采計(jì)劃暫停，仔豬價(jià)格或依舊維持低位震蕩。

　　盈利方面，豬糧比價(jià)連續(xù)兩周低于5：1，處于過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。截至第35周，全省豬糧比價(jià)為4.81：1，同比回落66.43%，環(huán)比回落3.61%。

　　據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，2021年8月份全省規(guī)模豬場(chǎng)活豬銷(xiāo)售均價(jià)在7月份整體銷(xiāo)售均價(jià)短暫反彈7.35%后，又重回跌勢(shì)，為14.97元/公斤，環(huán)比回落4.16%，同比降低57.54%。

　　山東省畜牧總站分析師胡智勝表示，此輪豬價(jià)持續(xù)走低，歸根結(jié)底還是由于市場(chǎng)的供需關(guān)系引起的。今年以來(lái)生豬產(chǎn)能恢復(fù)，供需局面發(fā)生迅速變化，7-8月份又是豬肉消費(fèi)淡季，市場(chǎng)呈現(xiàn)供需寬松的局面。

　　據(jù)了解，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份等5家主要生豬養(yǎng)殖上市公司近期發(fā)布的2021年8月份生豬銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)顯示，2021年1-8月份累計(jì)實(shí)現(xiàn)商品豬銷(xiāo)售數(shù)量4911.99萬(wàn)頭，同比增加87.37%。

　　在生產(chǎn)端，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，出欄均重回歸常態(tài)。山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份全省生豬平均出欄體重為128.26公斤，環(huán)比下降5.01%；150公斤以上大豬出欄占比繼續(xù)環(huán)比下降至10%以下，大部分豬場(chǎng)大豬基本出欄完畢。

　　考慮前期仔豬價(jià)格持續(xù)19周回落以及育肥周期，預(yù)計(jì)9月份以后生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)將接近完成高價(jià)仔豬消化，預(yù)計(jì)三季度將是生豬養(yǎng)殖盈利階段性低點(diǎn)，四季度以后行業(yè)成本線(xiàn)將進(jìn)一步收斂，生豬養(yǎng)殖整體盈利有望環(huán)比改善。

　　胡智勝說(shuō)，短期來(lái)看，學(xué)校開(kāi)學(xué)、年底備貨季臨近，需求端有望邊際改善。此外，政策方面，根據(jù)發(fā)改委公告，超21省收儲(chǔ)或9月啟動(dòng)收儲(chǔ)，各地初步計(jì)劃收儲(chǔ)總數(shù)量明顯增加，收儲(chǔ)力度明顯加大?！邦A(yù)計(jì)即將到來(lái)的中秋、國(guó)慶雙節(jié)消費(fèi)高峰及政策‘托底’將對(duì)生豬價(jià)格形成一定支撐作用，豬價(jià)有望出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)可能逐步回升，未來(lái)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注實(shí)際產(chǎn)能淘汰情況以及新冠疫情對(duì)需求的潛在影響?！?/p>