初審編輯:尹延杰
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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?孟彤暉 濟(jì)南報(bào)道
4月7日清晨,商河縣玉皇廟鎮(zhèn)一養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)道路泥濘,養(yǎng)雞場(chǎng)主人李叢溫提著一桶剛調(diào)配好的飼料來(lái)到雞舍。雞群聽(tīng)到動(dòng)靜,撲棱著翅膀熱情相迎。一時(shí)間,啼鳴聲、廝打聲、振翅聲爭(zhēng)奪而出,羽毛飛舞后,李叢溫?fù)壑簧淼慕q毛走出雞棚。臨近處,20余只鴕鳥(niǎo)還在等待著他的投喂。
李叢溫顫巍著將桶舉過(guò)頭頂,小臂發(fā)力,將桶當(dāng)作盾牌護(hù)住臉部,只露出兩只手來(lái)平衡飼料桶。但饑腸轆轆的鴕鳥(niǎo)卻總是眼神不好地將李叢溫的手當(dāng)作美食佳肴,每每咬到,疼的李叢溫呲牙咧嘴,但也無(wú)可奈何。飼料投放完畢,李叢溫坐在板車上看著鴕鳥(niǎo)出神?!盀槭裁次視?huì)養(yǎng)鴕鳥(niǎo)呢?”李叢溫陷入了回憶。
從“吃”開(kāi)始創(chuàng)業(yè),鴕鳥(niǎo)馱來(lái)新機(jī)遇
李叢溫的創(chuàng)業(yè)史總離不開(kāi)吃。李叢溫愛(ài)吃雞,炒雞、燉雞……無(wú)一不愛(ài)。又恰逢“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略如火如荼地展開(kāi),李叢溫考慮到“三農(nóng)經(jīng)濟(jì)”一定很有前途,便大膽果斷地在商河包地開(kāi)起了養(yǎng)雞場(chǎng)。
15萬(wàn)只雞肯定夠吃,而如何讓雞變得更好吃便是李叢溫下一步的奮斗方向。
李叢溫有祖輩熬制調(diào)味品30余年,深有底蘊(yùn),李叢溫便借力于此,開(kāi)始研究創(chuàng)作專為“燉雞”而生的調(diào)味油,多番嘗試,材料、比例、火候、時(shí)間,缺一不可。
時(shí)間定格在2018年,李叢溫養(yǎng)雞場(chǎng)的雞“消耗”小半,但“燉雞”調(diào)味油終于研制成功。李叢溫興奮的將自己的“作品”送給每一個(gè)認(rèn)識(shí)的人品嘗,品嘗過(guò)的人都稱贊說(shuō),用這種油燉出來(lái)的雞肉鮮香嫩滑、雞湯濃厚鮮甜。
但僅僅是燉雞嗎?一次偶然的機(jī)會(huì),李叢溫得到了一些鴕鳥(niǎo)肉,聽(tīng)聞鴕鳥(niǎo)肉汁多味鮮,風(fēng)味獨(dú)特,但偏偏帶著一絲不易被人接受的酸味。恰逢手中有剛剛研制成功的調(diào)味油,李叢溫便按照燉雞的法子,胡亂地把鴕鳥(niǎo)肉給燉了。品嘗過(guò)后,李叢溫竟發(fā)現(xiàn)調(diào)味油的香味不僅融合了鴕鳥(niǎo)肉的酸味,還激發(fā)出鴕鳥(niǎo)肉獨(dú)有的風(fēng)味。
但鴕鳥(niǎo)肉“冷門”,為了讓更多人了解到“調(diào)味油”的神奇之處,李叢溫竟萌生了養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)的念頭,一番深入了解后,美味的鴕鳥(niǎo)肉更堅(jiān)定了李叢溫養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)的念頭。飼料配制、搭建鳥(niǎo)舍、飼養(yǎng)管理,有養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)的李叢溫得心應(yīng)手。高付出,高回報(bào),一年的工夫,20余雙“大長(zhǎng)腿”便在李叢溫的雞舍里扎了根……
“調(diào)味油”火出圈,孵化基地遇“貴人”
鴕鳥(niǎo)帶來(lái)了非常好的宣傳效果,“調(diào)味油”也火出了圈,“人傳人”現(xiàn)象愈加明顯,甚至有一些附近的飯店都前來(lái)求油。
“一油在手,燉肉不愁”,看著上門求油的人越來(lái)越多,李叢溫踏出了關(guān)鍵一步——規(guī)模化生產(chǎn)“調(diào)味油”。
帶著熱愛(ài)與耐心,李叢溫開(kāi)始了每天的“熬油生活”,烈火熬制接近3個(gè)小時(shí),期間還需要不停攪拌材料,烈火熬油更是熬人,幾個(gè)月下來(lái),硬是把李叢溫給熬瘦了……但生產(chǎn)上的難題不算難題,銷售渠道與運(yùn)輸方式才是最令李叢溫頭痛的。
李叢溫的銷售渠道以電商為主,而線上銷售就得走物流。運(yùn)輸幾次后,李叢溫才了解到自己裝油的玻璃瓶比鄭路珍珠紅西瓜還脆,一趟十瓶能碎五瓶,看著自己辛苦熬的油喂了空氣,李叢溫心痛不已。
在李叢溫犯愁之際,一位“貴人”出現(xiàn)在他的面前。早前,商河縣玉皇廟鎮(zhèn)積極推動(dòng)電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展,依托新建的電商產(chǎn)業(yè)孵化示范基地,不斷為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興注入新的活力,而近段時(shí)間,李叢溫的亮眼表現(xiàn)正好引起了玉皇廟鎮(zhèn)電商辦主任宋牛牛的注意,當(dāng)他了解到李叢溫的困難后,更是第一時(shí)間伸出了援手。
包裝替換材料、標(biāo)志重新設(shè)計(jì)、物流一條龍模式……宋牛牛不僅為李叢溫提供了專業(yè)的指導(dǎo),還提供了專業(yè)的電商配置,并通過(guò)“玉皇優(yōu)選”網(wǎng)上電商平臺(tái),進(jìn)一步拓寬了“調(diào)味油”的線上銷售渠道,提供了一體化服務(wù)、一體化管理、一體化推廣的“三位一體”線上展銷模式,而李叢溫的“調(diào)味油”也將從此出發(fā),走出玉皇廟、銷往全國(guó)。
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4月7日清晨,玉皇廟鎮(zhèn)一養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)道路泥濘,養(yǎng)雞場(chǎng)主人李叢溫提著一桶剛調(diào)配好的飼料來(lái)到雞舍。雞群聽(tīng)到動(dòng)靜,撲棱著翅膀熱情相應(yīng)。一時(shí)間,啼鳴聲、廝打聲、振翅聲爭(zhēng)奪而出,羽毛飛舞后,李叢溫?fù)壑簧淼慕q毛,走出雞棚。鄰近處,20余只鴕鳥(niǎo)還在等待著他的投喂。[詳細(xì)]
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