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責(zé)任編輯：王逸群
刁鎮(zhèn)街道東方商人田園綜合體的工作人員在分揀蔬菜。
近段時(shí)間，濟(jì)南迎來(lái)持續(xù)寒潮低溫天氣，降溫幅度大，開(kāi)啟“速凍模式”。持續(xù)低溫天氣對(duì)市民“菜籃子”有何影響?
日前，記者走訪發(fā)現(xiàn)，從蔬菜生產(chǎn)基地到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，再到商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等消費(fèi)終端，盡管氣溫驟降，但市民的“菜籃子”生產(chǎn)保持穩(wěn)健態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量穩(wěn)定、供應(yīng)充足，并未受到很大影響，價(jià)格與往年相比差距不大。
而市民的“菜籃子”之所以能夠兜得住、裝得滿，得益于近年來(lái)我市大力發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化特色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充實(shí)和豐盈了老百姓的“糧袋子”“菜籃子”。
菜農(nóng)在搬運(yùn)蔬菜。
批發(fā)市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量充足 價(jià)格受天氣影響略有漲幅
20日凌晨4點(diǎn),寒風(fēng)凜冽，大多數(shù)人還在夢(mèng)鄉(xiāng)里,而位于槐蔭區(qū)的山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)早已燈火通明、人頭攢動(dòng),一天中最繁忙的時(shí)刻開(kāi)始了。伴隨著嘈雜的人聲、汽車的轟鳴聲,采購(gòu)商們駕駛著小貨車或三輪車穿梭其中。他們正頂著寒風(fēng)，把新鮮蔬菜送到濟(jì)南各個(gè)角落的酒店、食堂、超市里。
“現(xiàn)在市場(chǎng)存量大約有4000噸,加上隨時(shí)進(jìn)出貨,能保證居民蔬菜供給?！鄙綎|匡山農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為應(yīng)對(duì)寒潮雨雪天氣,他們已提前儲(chǔ)備了土豆、白菜、南瓜等耐儲(chǔ)存的蔬菜,比平時(shí)多存儲(chǔ)了1000余噸。
20日上午，記者又來(lái)到濟(jì)南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商戶們正忙著將剛到的新鮮蔬菜整理歸納，攤位上白菜、卷心菜、萵苣、西紅柿、土豆、大蔥等各類蔬菜應(yīng)有盡有，貨量充足，不少市民正在購(gòu)買挑選。市場(chǎng)上，一斤兩三元起價(jià)的蔬菜可選擇性有很多，菠菜、萵苣、菜花、小油菜基本都是一斤3元左右，像茄子、西紅柿價(jià)格稍微貴點(diǎn)，每斤在4元左右。
“前幾天下雪后，氣溫降得有點(diǎn)低，所以價(jià)格稍微有點(diǎn)漲幅，但變化不大?！币粩傊魍跸壬f(shuō)，受寒潮和降雪影響，蔬菜運(yùn)輸成本提高，而且摘菜的人工成本也相應(yīng)提升。
隨后，記者來(lái)到濟(jì)南高新區(qū)牛旺莊菜市場(chǎng)，菜販張先生表示，這幾天蔬菜的進(jìn)貨價(jià)和零售價(jià)都漲了，“漲價(jià)的蔬菜分地上和地下，像尖椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆這種大棚里種植的蔬菜漲幅稍微大一些，但像地下生長(zhǎng)的土豆、洋蔥、地瓜的價(jià)格就相對(duì)比較穩(wěn)定?！彼f(shuō)道。
走訪中，記者了解到，受冷空氣活動(dòng)頻繁影響，本地蔬菜以西紅柿為例，產(chǎn)量變低，農(nóng)戶供應(yīng)的菜量減少，價(jià)格上漲幅度略大。同時(shí)，外地蔬菜伴隨著北方部分地區(qū)降溫降雪，以及受包裝運(yùn)輸?shù)纫蛩赜绊懀卟藘r(jià)格也出現(xiàn)一定漲幅。
利用保溫被和暖風(fēng)機(jī)進(jìn)行增溫 全力保障蔬菜大棚防寒防凍
“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供是民生大事。面對(duì)寒潮帶來(lái)的大幅度降溫天氣，為最大限度減少天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響，章丘各街道(鎮(zhèn))農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入蔬菜大棚生產(chǎn)一線，強(qiáng)化指導(dǎo)，全力做好蔬菜防寒防凍工作。
章丘以大蔥種植銷售聞名，獨(dú)特的品種、得天獨(dú)厚的富硒土壤、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)栽培模式等多重因素造就了章丘大蔥的過(guò)硬品質(zhì)，使其深受市場(chǎng)認(rèn)可。
在寧家埠街道大蔥交易市場(chǎng)內(nèi)，笙承蔬菜合作社門前運(yùn)往青島的大蔥運(yùn)輸車滿載出發(fā)，合作社工作人員反復(fù)叮囑司機(jī)，要時(shí)刻觀察車廂內(nèi)溫度，保證大蔥能夠新鮮到達(dá)客戶手中。
“大蔥本身具備較強(qiáng)的耐寒性，不怕冷，但是在運(yùn)輸途中，幾噸蔥堆放在一起，反而怕發(fā)熱導(dǎo)致溫度過(guò)高，加劇腐爛。天氣冷了以后，我們統(tǒng)一換成了這種有冷藏、保溫設(shè)備的運(yùn)輸車，可以根據(jù)天氣和路途距離控制車內(nèi)溫度，保證蔬菜的新鮮?！斌铣惺卟撕献魃缲?fù)責(zé)人唐文娜表示。
記者了解到，隨著氣溫連續(xù)下降，大蔥的市場(chǎng)需求有所提升，每斤售價(jià)從原來(lái)的八九毛漲到了一塊八到兩元左右，市場(chǎng)上的大蔥供應(yīng)量相對(duì)穩(wěn)定。
“菜籃子”一頭連著百姓的“菜盤子”，另一頭連著菜農(nóng)的“菜園子”。“今天天氣預(yù)報(bào)晚上零下16攝氏度，為保證棚內(nèi)溫度，在增加第三層保溫膜的同時(shí)，還要加強(qiáng)夜間巡查力度，溫度降低的話就打開(kāi)暖風(fēng)機(jī)來(lái)增溫?！痹诘箧?zhèn)街道東方商人田園綜合體內(nèi)，負(fù)責(zé)人袁致功正在安排工人鋪蓋大棚的第三層保溫膜。
據(jù)了解，東方商人田園綜合體內(nèi)大棚面積約20公頃，為確保蔬果正常生產(chǎn)與供應(yīng)，讓百姓的菜籃子在寒風(fēng)中“拎得穩(wěn)”，東方商人田園綜合體的工人們加班加點(diǎn)“保護(hù)”蔬菜大棚，確保蔬菜安全過(guò)冬。“到了冬天，為減少寒冷天氣對(duì)蔬菜的影響，我們從源頭做起，改變蔬菜種植品種，不再種植茄果類蔬菜，而是選擇更加抗寒耐寒的蔬菜，比如茴香苗、韭菜、芹菜等十六七種蔬菜品類。并且我們的大棚都加蓋了兩到三層保溫膜進(jìn)行保溫，到了夜間零下十幾攝氏度時(shí)，還會(huì)打開(kāi)保溫被和暖風(fēng)機(jī)進(jìn)行增溫，保證棚內(nèi)溫度保持在5℃以上?！痹鹿ο蛴浾呓榻B。
“冬季是我們的銷售旺季，我們采用線上小程序下單+線下配送的銷售模式，遇到極寒天氣或交通出行困難時(shí)，蔬菜的需求量反而上漲，菜價(jià)也翻了一倍。因?yàn)榕渌偷攸c(diǎn)都是固定的區(qū)域，大部分車程都在一個(gè)小時(shí)以內(nèi)，所以不管是極寒天氣還是雨雪天氣，都能夠保持按時(shí)配送服務(wù)，保證百姓的‘菜籃子’穩(wěn)定供應(yīng)?！痹鹿Ρ硎?，東方商人田園綜合體將密切關(guān)注天氣變化情況，及時(shí)作出各項(xiàng)調(diào)整，以便提早采取措施，有序應(yīng)對(duì)寒潮來(lái)襲。
周邊蔬菜都從康家莊村中轉(zhuǎn) 年蔬菜上市量可達(dá)1億公斤
“上哪去批發(fā)蔬菜?”“去康家莊!”“上哪去賣菜?”“去康家莊!”……
如果是歷城區(qū)唐王街道北邊的蔬菜種植戶，康家莊村可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹懊濉?，不僅因?yàn)榭导仪f村是齊魯樣板示范村，更因?yàn)榇遄咏藗€(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。這座市場(chǎng)在吸納周邊許多農(nóng)戶種植的蔬菜之余，還能夠積極對(duì)接市內(nèi)各個(gè)單位，確保蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)。
日前，記者來(lái)到康家莊村采訪了解到，在此次寒潮過(guò)程中，這座蔬菜批發(fā)市場(chǎng)為保障市民的“菜籃子”安全發(fā)揮了重要作用。康家莊村黨支部書(shū)記李秉軍向記者介紹：“秋冬季是我們市場(chǎng)最忙的時(shí)候，說(shuō)夸張點(diǎn)，‘十里八鄉(xiāng)’的農(nóng)戶都會(huì)來(lái)我們這里。特別是這段時(shí)間氣溫驟降，為滿足市民的蔬菜供應(yīng)，高官寨的瓜、白云湖的藕、還有我們本地的大白菜，都是從我們這里中轉(zhuǎn)后發(fā)往市內(nèi)的。”
也難怪李秉軍如此有自信，自從市場(chǎng)建成后，經(jīng)過(guò)十幾年的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，康家莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)占地面積已達(dá)3.3公頃，擁有5臺(tái)大型地磅、6000平方米鋼結(jié)構(gòu)交易大棚，年蔬菜上市量可達(dá)1億公斤，是歷城區(qū)規(guī)模最大的蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。
康家莊村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)除輻射當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以外，還帶動(dòng)章丘區(qū)、濟(jì)陽(yáng)區(qū)、商河縣乃至濱州市等地的商戶前來(lái)買賣，間接拉動(dòng)蔬菜種植面積2000余公頃。“遠(yuǎn)的甚至內(nèi)蒙古的土豆、南方的菌菇都會(huì)在這里交易?！崩畋娊榻B，在旺季，市場(chǎng)每日售菜農(nóng)戶時(shí)常過(guò)千、采購(gòu)業(yè)戶輕松破百。
市場(chǎng)不僅輻射范圍廣、帶動(dòng)作用強(qiáng)，最關(guān)鍵的是能富裕村集體?！邦A(yù)估今年的蔬菜成交量還會(huì)維持在1億公斤左右，給村集體帶來(lái)100萬(wàn)元收入?！崩畋娊榻B。
村集體經(jīng)濟(jì)強(qiáng)，會(huì)反哺到農(nóng)村生活的各個(gè)方面，“菜籃子”疊加數(shù)字化，還給康家莊村的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)添加了新變量。為順應(yīng)電商營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)，2018年，康家莊村還成立唐樂(lè)觀光專業(yè)合作社，從事蔬菜生產(chǎn)和休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展，并增加電商直播助力蔬菜銷售，為周邊村民提供銷售新路徑，使得更多農(nóng)戶搭上電商經(jīng)濟(jì)快車。
“依托蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，我們未來(lái)還會(huì)繼續(xù)深化數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)農(nóng)村生活穩(wěn)步提高。”李秉軍笑著表示，當(dāng)前康家莊村不斷強(qiáng)化鄉(xiāng)村基礎(chǔ)建設(shè)，除了建設(shè)文化廣場(chǎng)外，夏季新修的便民石橋也已投入使用，進(jìn)一步方便村民出行和蔬菜運(yùn)輸，“我們村的發(fā)展可以算是靠‘菜籃子’助推鄉(xiāng)村振興了?！?/p>
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