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1月1日，隨著濟(jì)南怡豪大飯店與索菲特銀座大飯店正式交割，濟(jì)南高端國際酒店數(shù)量定格在了11家。

歷經(jīng)25年，從1999年首家五星級酒店索菲特銀座大飯店開業(yè)，到2023年末西城皇冠假日酒店開業(yè)，濟(jì)南高端酒店市場完成了從單一品牌引領(lǐng)到多個(gè)品牌百花齊放的蝶變轉(zhuǎn)身。

在這場江湖變遷中，濟(jì)南高端酒店業(yè)不僅見證了城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)消費(fèi)水平的提升，也反映出其對高品質(zhì)旅游體驗(yàn)和國際化追求的不斷深化。業(yè)內(nèi)反饋，盡管目前濟(jì)南已擁有包括洲際、香格里拉、希爾頓等在內(nèi)的多家國際知名五星級酒店，但與濟(jì)南的城市發(fā)展水平及旅游業(yè)需求相比，仍需要“鲇魚進(jìn)場”，使?jié)细叨司频陿I(yè)態(tài)競爭更加充分。

從索菲特獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷到10余家國際品牌

1999年，濟(jì)南索菲特銀座大飯店作為濟(jì)南首家五星級酒店和國際品牌酒店開業(yè)，開創(chuàng)了濟(jì)南高端酒店市場的先河。這家矗立在泉城廣場之巔、緊鄰眾多名勝古跡的地標(biāo)性建筑，以當(dāng)時(shí)186米的高度和獨(dú)特的法式風(fēng)情，開啟了濟(jì)南市高端酒店業(yè)的新篇章。時(shí)至2024年1月1日，山東文旅酒店集團(tuán)推出了怡豪品牌，意味著索菲特在濟(jì)南完成了其歷史使命，正式交割出了這片曾引領(lǐng)潮流的市場。

進(jìn)入21世紀(jì)，濟(jì)南經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展帶動(dòng)了酒店業(yè)的蓬勃增長。2001年，貴和皇冠假日酒店落戶濟(jì)南，選擇在泉城中心的優(yōu)越位置，以其卓越的服務(wù)，在高端酒店市場樹立了新的行業(yè)標(biāo)桿。此后10年，隨著濟(jì)南國際化城市地位的提升，越來越多國內(nèi)外游客來訪，也吸引更多國際知名酒店集團(tuán)看好濟(jì)南這片藍(lán)海。

2009年至2019年10年間，濟(jì)南高端酒店市場呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。其間，濟(jì)南喜來登酒店于2009年在龍奧北路開業(yè);2011年，濟(jì)南富力凱悅酒店以及同年開業(yè)的濟(jì)南陽光壹佰雅高美爵酒店分別在經(jīng)四路商圈核心地帶和市區(qū)其他位置亮相;2014年，濟(jì)南綠地美利亞酒店作為該品牌在大中華地區(qū)運(yùn)營的首家酒店開業(yè);2016年，濟(jì)南魯能希爾頓酒店盛大開業(yè)。這些酒店豐富了濟(jì)南高端酒店業(yè)態(tài)，展示了各自品牌在全球視野下的本土化創(chuàng)新實(shí)踐。

2017年，原貴和皇冠假日酒店開業(yè)正式更名為“濟(jì)南貴和洲際酒店”。實(shí)際上，洲際和皇冠假日同屬洲際集團(tuán)，洲際要比皇冠假日高一個(gè)等級，更名為該酒店的一次升級。同年，濟(jì)南香格里拉大酒店開業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)了濟(jì)南高端酒店市場的多元化和國際化進(jìn)程。

2019年之后，濟(jì)南開業(yè)的國際高端酒店數(shù)量不多。2021年，濟(jì)南凱賓斯基酒店開業(yè)，濟(jì)南金牛諾富特酒店2022年開業(yè)，再次提升了濟(jì)南高端酒店市場的品質(zhì)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。尤其是位于漢峪金谷核心地帶的濟(jì)南凱賓斯基酒店，憑借其獨(dú)特設(shè)計(jì)理念和泉城文化內(nèi)涵，成功打造了一處高端商務(wù)休閑新地標(biāo)。

2023年，濟(jì)南新開兩家國際高端酒店。3月，濟(jì)南大明湖悅苑酒店投入運(yùn)營，該酒店巧妙地將國粹文化與景觀結(jié)合，打造出具有傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織特色的高端度假酒店集群，為濟(jì)南古城注入了新的活力。12月31日，位于槐蔭區(qū)日照路的潤華皇冠假日酒店部分營業(yè)。

濟(jì)南高端酒店業(yè)經(jīng)歷了從索菲特的輝煌到10余家國際品牌百花齊放的變遷。截至目前，濟(jì)南共有11家國際高端酒店。其中包括濟(jì)南魯能貴和洲際酒店、濟(jì)南香格里拉酒店、濟(jì)南魯能希爾頓酒店、濟(jì)南富力凱悅酒店、濟(jì)南凱賓斯基酒店、濟(jì)南喜來登酒店、濟(jì)南西部新城皇冠假日酒店等7家國際五星級酒店，以及濟(jì)南陽光壹佰雅高美爵酒店、濟(jì)南綠地美利亞酒店、濟(jì)南大明湖悅苑酒店、濟(jì)南金牛諾富特酒店等4家國際四星級酒店。

在文化和旅游部官網(wǎng)五星級旅游飯店查詢板塊，顯示濟(jì)南共有7家五星級酒店，分別是禧悅東方酒店、喜來登大酒店、魯能貴和洲際大酒店、山東大廈、索菲特銀座大飯店、香格里拉大酒店和鴻騰國際大酒店。其中，有4家為國際連鎖品牌。

近年來，國際酒店品牌日益受到追捧的同時(shí)，國內(nèi)的酒店評星制度正在降溫。國際酒店集團(tuán)的品牌影響力往往遠(yuǎn)超過中國國內(nèi)五星級酒店評定所賦予的品牌價(jià)值。隨著眾多國際高端酒店品牌進(jìn)入中國市場，它們越來越傾向于不參與國內(nèi)的星級評定體系。因此，也造成統(tǒng)計(jì)口徑上的出入。

國際高端酒店的品牌力與區(qū)位優(yōu)勢

在濟(jì)南已有的11家國際高端酒店中，大部分擁有較強(qiáng)的品牌力、相對良好的地理位置和硬件設(shè)施一流等共同優(yōu)勢。

從位置上看，濟(jì)南魯能貴和洲際酒店和濟(jì)南香格里拉酒店位于天下第一泉和泉城路商業(yè)圈附近，大明湖悅苑酒店臨近大明湖風(fēng)景區(qū)。

喜來登酒店和凱賓斯基酒店與濟(jì)南東部商務(wù)區(qū)緊密相連?！斑^去，整個(gè)濟(jì)南二環(huán)西路以西，沒有一座國際品牌五星級商務(wù)酒店，特別是西客站片區(qū)、會(huì)展中心片區(qū)，是高端商務(wù)酒店稀缺地段，成了高端商務(wù)活動(dòng)的掣肘?！笔忻袂叵壬L期關(guān)注濟(jì)南高端酒店市場，他注意到，此前濟(jì)南二環(huán)西路以西，缺乏一家國際品牌五星級商務(wù)酒店，濟(jì)南西部新城皇冠假日酒店開業(yè)后，填補(bǔ)了這一空白。

除了占據(jù)良好的地理位置，濟(jì)南的11家國際中高端酒店大多擁有一流的硬件設(shè)施，比如唯一可開啟玻璃天窗的空中大堂、露天空中花園、全市面積最大的酒店套房、全玻璃設(shè)計(jì)、全市最高餐廳、最高的酒店大堂等。

裝修風(fēng)格上，酒店也結(jié)合了山東或濟(jì)南本地元素。以剛剛開業(yè)的西部新城皇冠假日酒店為例，結(jié)合濟(jì)南城山水宛然的特色，以水繪園，戶外景觀大堂營造庭院般幽雅愜意，整體設(shè)計(jì)摩登簡約。凱賓斯基酒店整體高度高過200米，設(shè)計(jì)同樣從泉城濟(jì)南獨(dú)特的自然和人文風(fēng)貌中汲取靈感。13年前開業(yè)的富力凱悅酒店也融合了山東古文化元素及好客文化元素。濟(jì)南大明湖悅苑酒店在保留濟(jì)南傳統(tǒng)古建筑特色文化的基礎(chǔ)上，融入年輕時(shí)尚元素。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，主要國際酒店集團(tuán)能夠滿足消費(fèi)者對體驗(yàn)的新需求，具有良好的品牌影響力和感召力。

等待“鲇魚”進(jìn)場

在不少濟(jì)南市民和酒店愛好者眼中，經(jīng)過20多年積累，目前濟(jì)南的國際高端酒店數(shù)量仍偏少。

“萬豪、凱悅、希爾頓三大酒店集團(tuán)，在濟(jì)南能達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)五星的，分別只有一家酒店?！庇惺忻駨那猩砀惺苌媳硎?，濟(jì)南太缺乏有品牌吸引力的酒店，西部新城皇冠假日酒店開業(yè)后，濟(jì)南才有了兩家洲際集團(tuán)的酒店。

萬豪集團(tuán)的喜來登酒店落地濟(jì)南14年后，仍沒有第二家能落地濟(jì)南。2018年，濟(jì)南會(huì)展中心萬楓酒店盛大開業(yè)，成為萬豪國際集團(tuán)旗下萬楓酒店品牌位于山東的首家酒店。此后，這家酒店已悄然摘牌。

濟(jì)南市民秦浩是一名酒店愛好者，他從2021年起先后三次撰文6萬余字，為濟(jì)南酒店業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。他尤其關(guān)注創(chuàng)始并根植于國外、中國港臺(tái)的酒店品牌、由中外合資公司進(jìn)行運(yùn)營的酒店，以及國際“軟品牌”及酒店聯(lián)盟成員酒店。秦浩統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，2017年底香格里拉酒店開業(yè)后，只有凱賓斯基酒店和西部新城皇冠假日酒店兩家國際五星級酒店開業(yè)。

與其他城市相比，濟(jì)南的高端酒店數(shù)量沒有優(yōu)勢。按照文旅部官網(wǎng)顯示的五星級旅游飯店，青島有11家、煙臺(tái)和濟(jì)南各有7家。秦浩根據(jù)公開信息統(tǒng)計(jì)的國際高端酒店品牌數(shù)據(jù)顯示，濟(jì)南國際高端酒店數(shù)量低于麗江、湖州、惠州、昆明和珠海等城市，在國內(nèi)排名30名開外，他認(rèn)為，濟(jì)南國際高端酒店總體滯后于城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

由于濟(jì)南沒有足夠多的高端酒店品牌，很多已有酒店也不再更新升級酒店硬件設(shè)施，“在泉城廣場周邊，有幾家開業(yè)20多年的三星級酒店，因?yàn)楦偁幱邢?，他們非常安逸，沒有升級改造的動(dòng)力，就會(huì)保持現(xiàn)狀。期待有‘鲇魚’進(jìn)場?！鼻睾品治?，如果一直有高端酒店在周邊布局，老酒店自然坐不住，要么選擇主動(dòng)裝修，要么與國際品牌合作，提升競爭力。

秦浩注意到，以合肥為例，隨著國際高端酒店不斷進(jìn)入，正在促使本地酒店升級，進(jìn)入了良性循環(huán)，當(dāng)?shù)匾恍┍就辆频辏舱趪L試與國際連鎖品牌合作。

濟(jì)南一家國際高端酒店工作人員在接受新黃河記者采訪時(shí)表示，濟(jì)南國際高端酒店競爭并不激烈，對從業(yè)者來說，壓力不大，“但這不完全是好事，也缺乏了和同行互相學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會(huì)”。

此外，從地理位置來看，濟(jì)南國際高端酒店分布不均。很多市民期待天下第一泉風(fēng)景區(qū)周邊增加國際五星級酒店數(shù)量，“香格里拉和索菲特還是偏商務(wù)，離大明湖也有段距離。只有洲際算是1公里范圍內(nèi)吧。作為游客必去的景點(diǎn)之一，國際高端連鎖酒店太少了，悅苑酒店級別也不高?！鼻睾铺岬?，濟(jì)南其他景點(diǎn)、車站、機(jī)場周邊幾乎沒有國際品牌高端酒店。

根據(jù)已公開的簽約信息，2024年濟(jì)南或?qū)]有國際高端酒店開業(yè)。最新披露的信息顯示，萬豪集團(tuán)在山東在建的25家酒店中，濟(jì)南占據(jù)9席。其中，預(yù)計(jì)2025年開業(yè)的麗思卡爾頓酒店，是奢華酒店的代表，這是山東首家、國內(nèi)第16家，將填補(bǔ)濟(jì)南超五星級飯店的空白。

2023年5月發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)濟(jì)南市扶持星級飯店發(fā)展的若干措施的通知》提到，對國內(nèi)外知名酒店集團(tuán)來濟(jì)經(jīng)營管理的五星級飯店，再給予100萬元的品牌落地獎(jiǎng)勵(lì)，“這對濟(jì)南招商國際高端酒店起到關(guān)鍵作用?！鼻睾票硎?，期待《通知》能夠吸引“鲇魚”進(jìn)場，助推濟(jì)南高端酒店快速發(fā)展。