初審編輯:尹玉濤
責(zé)任編輯:胡中喆
端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,至今已有兩千多年的歷史,由來與傳說頗多,習(xí)俗傳統(tǒng)亦流傳甚廣。
有些習(xí)俗,雖然淡漠卻底蘊(yùn)深藏;
有些文化,雖然蕭瑟卻從未離殤;
有些記憶,雖然模糊卻融于血脈;
有些情感,雖然覺淺卻粽情難忘。
臨近端午的一天,買早餐時(shí)聞之粽味的清香,雖說當(dāng)下的端午已沒有了童年印象,但端午情結(jié),粽情難卻,猶記心上。
在我的記憶里,每年端午節(jié)的前幾天,家家戶戶都開始包粽子。母親先將粽葉用熱水浸泡三四個(gè)小時(shí),再一張張洗刷干凈后,就開始包粽子。母親把一張張粽葉卷成圓錐漏斗形狀,然后用飯勺填進(jìn)滿滿的糯米,用筷子弄緊實(shí),再用嘴咬著一根麻繩捆扎上,翠綠的粽葉在手中自如地翻卷著,幾下之后一個(gè)棱角分明、小巧玲瓏的粽子就包成了。
包粽子時(shí)母親還會(huì)在粽子中包進(jìn)一些紅棗,放進(jìn)些白糖。晚飯后,母親會(huì)把包好的一串串粽子放在鍋里,小火煮上三四個(gè)小時(shí),第二天天亮再取出。剛出鍋的粽子余溫尚存,還帶著粽葉的清香,那個(gè)香啊,用老濟(jì)南的話講真是讓人饞的慌。剝開粽葉,糯米嫩滑,四溢飄香,那爽口、那甜香,真是沒齒難忘。
隨著年齡的增長,對端午的好多事情就越來越淡忘。除了保存對古人的一種敬佩和懷念外,心中多會(huì)記起母親那慈祥的面孔,以及那段再也回不去的舊時(shí)光……
盡管如此,我依然情系端午,粽情難忘。我遐想:
端午節(jié),屈原站在詩歌上回首眺望,中華的精魂放射著愛國之光。
端午節(jié),多少父母站在家門口眺望,等兒女歸來一起把歡樂分享。
端午節(jié),我站在民族的窗口眺望歷史,一個(gè)個(gè)粽子走出古老故鄉(xiāng),傳遞著中國特色飲食文化,粽情在舌尖上飄香。
端午節(jié),請佩戴上香囊,愛在遠(yuǎn)方,情在心上,就這樣讓內(nèi)心深處的祝福在胸中蕩漾。
端午節(jié),你可看到麥子已經(jīng)全黃?你看那層層麥浪,多像五月的想象,讓我們的情感香囊添一份勤勞的芳香。
端午節(jié),我們把粽子品嘗,地道的粽子讓泥土的味道具有生活的芬芳。
端午節(jié),我們把節(jié)日唱響,讓端午節(jié)充滿情調(diào),充滿花香,充滿歡樂,充滿幸福和希望……
原創(chuàng):太平人家
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