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開局不利 冷清十年 濟南泉樂坊為何“樂”不起來

2018-07-11 08:41:00 來源: 濟南日報 作者: 曹雅欣

  中午開門以后,泉樂坊壹喜咖啡的店員小紀烘完咖啡豆又洗了玻璃杯,直到傍晚才迎來第一位客人。自2007年12月底落成,營業(yè)至今已經(jīng)10年,泉樂坊始終冷冷清清,甚至很多老濟南人對其也很陌生。

  同樣是黃金地段,寬厚里已是網(wǎng)紅坐標(biāo),而泉樂坊因開局不利被遺忘。濟南特色商街的“老大哥”,怎樣才能“樂”起來?

  生意滑坡

  咖啡館只剩一個店員

  泉樂坊位于縣西巷路西,這片頗具特色的商鋪北鄰大明湖,南接泉城路,在2007年底落成之初,“慢生活街區(qū)”的宣傳口號十分新潮。幾口噴涌的泉眼和園林風(fēng)格的建筑,讓這里格外愜意,因咖啡館較多,也成了文藝青年的聚集地。

  如今再到泉樂坊,木制的樓梯褪了色,墻壁也已斑駁,最南側(cè)“泉樂坊”三個大字早已被“齊魯金店”替代。盡管沒了招牌,一樓過道依然保留著精致的植物景觀,泉水里魚兒游得歡暢,愜意不減卻分外冷清。

  位于三樓最北端的壹喜咖啡可以說是這里最早的一批商家了,頭一次去這家咖啡店的顧客,幾乎都在美觀卻曲折的樓梯上迷過路。工作日的一整天,店員小紀接不到客人已是常態(tài),夜幕降臨后,才三三兩兩有客上門。這家被老顧客形容“坐不下的客人養(yǎng)活了附近其他咖啡館”的小店,已經(jīng)沒有了從前的熱鬧,回頭客居多。

  “以前生意好的時候有4名員工,還雇了兩個兼職,但現(xiàn)在就剩我自己了,而且完全忙得過來!毙〖o拿出一張文藝氣息十足的黑白照片,上面的6名老員工都在前兩年相繼離職,而他去年5月來到這里,就成了目前唯一的員工。點餐、收銀、做飲品、烘焙咖啡豆、收發(fā)快件,身兼數(shù)職。

  說起生意的滑坡,小紀說也就是這兩年才開始明顯下跌,“這房子是老板自己的,沒有房租的壓力,但為了擴大店面,一直租著隔壁的房子,把墻壁打通。去年房租到期,房主要漲租金,老板就把墻壁封了起來,從那以后生意就更差了!

  現(xiàn)在的壹喜只有二樓有幾張桌子,一樓幾乎被店里的常備物品占滿,而隔壁的商鋪到現(xiàn)在還空置著。

  泉樂坊內(nèi)環(huán)境清幽卻有些冷清

  硬傷明顯

  顧客找店面得先問路

  泉樂坊里轉(zhuǎn)一圈,不難發(fā)現(xiàn)空置的房屋很多。有些店招牌、桌椅都還在,卻大門緊閉;有些店拆了一半的牌子耷拉著,門前空瓶、紙箱等垃圾堆積成小山;還有些店只留下一盆枯死的植物。

  曾在泉樂坊老牌咖啡館新沙洞工作的沈俊說,他在那里工作的2013年到2014年,就發(fā)現(xiàn)商鋪更新?lián)Q代非常頻繁!叭獦贩粡膩砭蜎]好起來過,曾經(jīng)火爆的也就是那幾家店。”小紀也深有同感,他說很多人認為世茂、恒隆、寬厚里的開業(yè),會造成顧客被分流,但實際情況是“無流可分”。

  泉樂坊始終不溫不火,在他們看來是有硬傷的。首先,這里沒有停車場,僅能依靠縣西巷道路兩旁的市政車位;其次店面過于雜亂,可以說是集購物、餐飲、休閑為一體,但也等同于沒有突出的主題和特色。

  泉樂坊一樓大多是女裝店鋪,其中還有幾家小超市、水果店、藥店,二三樓既有服裝,還有咖啡館、飯店、健身房、美容美發(fā),甚至古玩字畫、教育培訓(xùn)店面。沈俊說,這里除了幾家較為出名的店,幾乎沒有吸引消費需求的元素,“年輕人逛街有山師,吃東西有芙蓉街、寬厚里,拍照有各種復(fù)古老廠房!

  泉樂坊的另一處硬傷,在于建筑結(jié)構(gòu)的復(fù)雜。在其二樓,有一家出名的網(wǎng)紅甜品店名為小確幸,小紀說他遇到的年輕姑娘基本都是來問路的,很多顧客都一臉茫然,“找不到北”。一家日料店的店員說,她曾接到一位顧客的問路電話,自己好不容易解釋清楚位置,對方說了一句“真麻煩”后便掛斷,這單生意自然沒能接到。

  知乎上還有一個關(guān)于濟南泉樂坊的專門討論,有用戶認為,泉樂坊位于老城區(qū),周邊多為中老年受眾群體,對于這樣“洋氣”的商業(yè)街并沒有較大的熱情,因此沒有帶動周邊消費的優(yōu)勢。

  多家商鋪空置

  缺乏統(tǒng)籌

  商戶各自為營難統(tǒng)一

  泉樂坊里能見到的什么人最多?無疑是拍攝寫真的小朋友,攝影生意在環(huán)境清幽的泉樂坊格外吃得開,人少、清靜也成了加分項。然而對于其他店面來說,只能用“死撐”來形容。

  “物業(yè)費每平方米8塊多,水電費自理,還要分攤很多公共費用,經(jīng)營成本其實很高!币粯桥R街的一家服裝店店主說,服裝生意大門朝著馬路,時不時來逛的人不少,再加上網(wǎng)店同步銷售,實體店生意勉強能維持,反觀二三樓的服裝店,幾乎都大門緊閉!拔矣X得這里宣傳還是不夠,很多微信上的顧客說要來看看衣服,我一說泉樂坊,不知道的很多!边@位店主說。

  根據(jù)泉樂坊建設(shè)初期的定位,一層的主題是“泉畔水巷”,二層是“九曲回廊”,三層是“陽光天街”,可容納139家店鋪,但這個看起來很美的定位卻也因為后期沒有規(guī)劃而落了空。

  壹喜咖啡的老板陳帥在這里剛剛落成時就買下了這間商鋪,當(dāng)初他看上的就是“黃金地段”。然而,每一間商鋪都被賣給了個人,這就導(dǎo)致開發(fā)商不能進行統(tǒng)一的規(guī)劃招商。

  “開發(fā)商不管,房主要么做自己想做的生意,要么就趕緊出租出去,等升值了就賣掉!标悗浾f,正是因為沒有統(tǒng)籌,房主各自為了一時私利的開局,導(dǎo)致從一開始泉樂坊就沒有主心骨。

  既然找到了病根,為何不對癥下藥?陳帥表示,開發(fā)商把商鋪賣光之后,一方面失去了管理的權(quán)力,另一方面也沒有管理的動力,而要進行統(tǒng)一的規(guī)劃招商,也不是哪個房主能做得到的。10年光景過去,就算不想著統(tǒng)一規(guī)劃,只把房主組織起來搞活動拉人氣都十分困難,“你想這樣,他想那樣,意見不統(tǒng)一”。

  以壹喜咖啡為例,員工多生意好時,有精力和能力搞活動錦上添花,而現(xiàn)在只能看著這個死循環(huán)日復(fù)一日。

  期盼改變

  給文藝青年留個空間

  離泉樂坊不遠,2015年落成的寬厚里已是濟南的網(wǎng)紅坐標(biāo),不論風(fēng)雨,游人如織,大小門臉前都有顧客排隊。同屬泉城路商圈,同為極具特色的建筑,同樣打著文藝的標(biāo)簽,如此對比之下泉樂坊更顯凄涼。

  如今的泉樂坊誰在管,如何管,是否為了重整旗鼓在努力?開發(fā)商濟南匯泉新世界置業(yè)有限公司的對外電話無法接通,記者通過微信聯(lián)系其副總經(jīng)理張緒治也未能如愿。不過,正如陳帥所說,開發(fā)商已經(jīng)無力插手,他們前期接受采訪時多次表示很難對泉樂坊的業(yè)態(tài)進行統(tǒng)一管理,也承認交通、環(huán)境等因素阻礙了泉樂坊的發(fā)展。張緒治此前接受采訪時稱,泉樂坊一期建設(shè)完成后經(jīng)營面積太小,再加上當(dāng)時周邊道路施工因素,沒有一炮打響。

  泉樂坊的樂盈物業(yè)方面則表示,空置房雖多但不代替房主出租,如果想租房做生意,需要自己通過門上留下的電話聯(lián)系房主,達成協(xié)議以后物業(yè)方面負責(zé)轉(zhuǎn)結(jié)各項費用。至于房子用來做什么,物業(yè)并不干涉。

  山東日泰房地產(chǎn)開發(fā)有限公司負責(zé)人管先生從事房產(chǎn)行業(yè)多年,他認為商鋪在落成時需要引進一家品牌主力店,帶動整體的銷售和人氣。整體要有規(guī)劃,不要單純以賣出去為目的,這樣才有利于長久的發(fā)展,“分區(qū)也是很有必要的,餐飲區(qū)、娛樂區(qū)、購物區(qū),有針對性地吸引群體!

  此外管先生還提道,政府可以給予政策性指導(dǎo),協(xié)助招商,這不僅是為商圈盈利考慮,更關(guān)系到城市商業(yè)的形象和整體布局。今年4月,同樣位于泉城路商圈,極具風(fēng)格卻經(jīng)營慘淡的紅尚坊及泰府廣場,被歷下區(qū)以30億元收購90%。歷下區(qū)表示,要將紅尚坊-泰府廣場實施產(chǎn)業(yè)提升,通過打造特色平臺,使這一片區(qū)能夠產(chǎn)生與其區(qū)位相匹配的經(jīng)濟效益、文化效益和社會效益,這無疑是一項利好。

  陳帥說,他早就期盼著政府能對泉樂坊稍加關(guān)注,不要荒廢這處濟南最早的文藝街區(qū),“現(xiàn)在文藝青年都沒地方去了,我想給他們保留這一方空間”。

初審編輯:尹玉濤

責(zé)任編輯:張帆

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