亚洲日本不卡一区_一二三四视频免费在线观看_别揉我奶头嗯啊～无遮挡动漫视频_免费在线观看av日韩_国产久久久麻豆91av_一级毛片视频老女人_国产伦久视频免费_两性午夜性视频

　　大眾網(wǎng)·海報新聞記者 謝瑋 濟南報道

　　11月15日上午，在濟南市歷城區(qū)的歷享央廚內(nèi)，飯香撲鼻，一箱箱熱氣騰騰的午餐，已整裝待發(fā)為轄區(qū)有配餐需求的學校準備妥當。一份15元的午餐，可以吃到兩葷兩素，包括把子肉、麻婆豆腐、清炒時蔬，還有熱湯與水果等。今年，濟南市各區(qū)縣和各中小學根據(jù)中小學生午間就餐不同需求進行整體安排，目前有11個區(qū)縣已確定15處中央廚房式配餐企業(yè)為學生提供午間供餐服務，實現(xiàn)滿足學生需求和提供午間配餐服務100%全覆蓋，確保中小學生午有所餐、需有所供，將教育的民生情懷和溫度送到學生的嘴邊和家長的心坎上。

　　兩年投入1600萬元，濟南落實“為民辦實事”午間配餐

　　2021年，濟南市教育局提報“布局建設10所中央廚房，實現(xiàn)全市有午間配餐需求的中小學100%全覆蓋”，列為市政府22件“為民辦實事”之一，以實際行動推進學校食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　濟南市教育局兩年投入專項資金1600萬元，用于落實“為民辦實事”午間配餐項目，推動采取學校食堂供餐、直接配餐進校到桌、中央廚房式分級配送的方式，保障學生的午餐管理和供應，保證原料可靠、過程可控、問題可查、源頭可溯、責任可究，確保學生飲食健康、營養(yǎng)、安全，讓學生暖心、家長放心、群眾滿意，營造良好的教育生態(tài)。

　　“配餐+配送”全程保溫，15元配餐能吃到兩葷兩素還有水果

　　15日上午，記者現(xiàn)場參觀了歷享央廚的展廳和車間。目前歷享央廚已形成集中采購、工業(yè)化潔凈生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、全程追溯的現(xiàn)代化中央廚房餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，達到了供餐要求。

　　“一份15元的午餐，可以吃到兩葷兩素，今天的配餐包括把子肉、麻婆豆腐、2份清炒時蔬，還有熱湯與水果等?！鄙綎|歷享合智餐飲管理有限公司總經(jīng)理郭凱宗介紹，食品安全是學生配餐的重中之重。據(jù)介紹，歷享央廚已簽約多個蔬菜基地，實現(xiàn)田間地頭到廚房的供應，所有食材實現(xiàn)可追溯。生產(chǎn)流程中，通過技術手段保證供餐安全，比如出餐之前，增加了兩道工序：金屬異物探測以及微波加熱隧道。

　　“配餐加工過程中均由機械化設備完成，機器長期磨損等原因，容易造成零部件掉落等情況，金屬異物探測環(huán)節(jié)將為安全把關。”郭凱宗介紹，另外通過微波加熱隧道，配餐溫度將根據(jù)季節(jié)不同達到60℃到95℃，配餐到達學校后還將進行現(xiàn)場測溫，溫度不低于60℃屬于合格配餐，避免孩子吃到?jīng)鲲垺?/p>

　　此外，在生產(chǎn)過程、運輸過程中還實現(xiàn)了全程視頻監(jiān)控。每輛運餐車安裝4個攝像頭，車廂密碼鎖中途無法開啟，必須由運輸人員與學校一同開啟。監(jiān)控信息向社會開放，接受監(jiān)督，學生家長也可以通過App、微信公眾號等途徑點擊查看。

　　“目前歷城區(qū)共有70多所中小學有配餐需求。配餐公司以中小企業(yè)為主，散亂、標準不統(tǒng)一、監(jiān)管難度大。”歷城區(qū)教育和體育局許鵬介紹，歷享央廚由市場監(jiān)管局和聘用的食品檢測第三方進行監(jiān)管，讓學生吃到有溫度的配餐，做有溫度的教育。

　　從種子到筷子可安全溯源，濟南實現(xiàn)提供午間配餐服務100%全覆蓋

　　解決好學生在校就餐問題，保障學生生活和健康質(zhì)量，是辦好人民滿意教育的內(nèi)在要求。在濟南市教育局的指導下，各區(qū)縣根據(jù)區(qū)域及學校實際和學生需求情況，認真對接考察具備集中中央廚房式供餐和運營資質(zhì)、配送能力的供餐服務單位，通過熱鏈成品輸送或冷鏈輸入校園操作間加工，保證學生的集體供餐需求及個性化需求，各供餐企業(yè)實時生產(chǎn)過程全程可監(jiān)控，從種子到筷子可安全溯源。

　　據(jù)了解，歷城區(qū)教體局聯(lián)合歷城控股投資近4000萬，共同成立山東歷享合智餐飲管理有限公司，設計單餐供應量可達4萬份；槐蔭區(qū)與米多多餐飲配送服務有限公司簽訂合同學校23所，占全區(qū)中小學的34.33%，涉及日用餐人數(shù)24413人，占全區(qū)學生總量的36.33%。山東凱瑞商業(yè)集團、金得利餐飲有限公司、山東晟安餐飲管理有限公司、濟南中匯中央廚房等配餐企業(yè)都與當?shù)亟ǔ闪酥醒霃N房式供餐合作協(xié)議。截止2021年秋季入學，濟南市義務教育階段中小學927所，在校生82.41萬人，有在校進行午間配餐需求的學生約為28萬余人。

　　各區(qū)縣和各中小學根據(jù)中小學生午間就餐不同需求進行整體安排，實行一人一案、分類管理，目前有11個區(qū)縣已確定15處中央廚房式配餐企業(yè)為學生提供午間供餐服務，實現(xiàn)滿足學生需求和提供午間配餐服務100%全覆蓋，家長和學生滿意度達98.6%，確保中小學生午有所餐、需有所供，將教育的民生情懷和溫度送到學生的嘴邊和家長的心坎上。