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　　編者按：

　　又一個(gè)新春到來。人們期待萬象更新，在新的征程中奮發(fā)有為。追夢(mèng)者的腳步從未停歇，從城市到鄉(xiāng)村，從沿海到邊疆，千千萬萬人將汗水灑在大地上。他們見證時(shí)代發(fā)展，暢享中國機(jī)遇，更是中國發(fā)展的推動(dòng)者。

　　最真實(shí)的生活在基層。大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞堅(jiān)持“三貼近”，力行“走轉(zhuǎn)改”，組織編輯記者深入到全國各地，走進(jìn)不同行業(yè)的“戰(zhàn)場”，走進(jìn)不同家庭的生活，用心聆聽，用筆記錄，用情講述新時(shí)代的中國故事。

“七彩山雞蛋”養(yǎng)雞大棚遍布大張村東西南北（玉皇廟鎮(zhèn)人民政府供圖）

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?張瑋 濟(jì)南報(bào)道

　　普通的雞蛋在大家印象中并不陌生，可“七彩山雞蛋”未必人人都見過。在商河縣玉皇廟鎮(zhèn)大張村，記者見到了這種神奇的雞蛋，甚至同一只雞在不同日下的雞蛋顏色也不盡相同。近年來，大張村里已經(jīng)發(fā)展養(yǎng)雞戶168家，建起養(yǎng)雞大棚340余個(gè)，山雞存欄量超過60萬只，全村年產(chǎn)“七彩山雞蛋”1.2億枚，發(fā)展成為全國最大的七彩山雞養(yǎng)殖基地。一枚枚山雞蛋為村民帶來實(shí)實(shí)在在可觀的收益，通過成立合作社、建冷庫，各養(yǎng)殖戶開始抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“好貨賣好價(jià)”，并緊跟電商直播帶貨潮，“七彩山雞蛋”正成為飛往全國各地的“金鳳凰蛋”。

　　一次嘗試引進(jìn)“七彩山雞蛋” 慢慢發(fā)展為全國最大養(yǎng)殖基地

　　故事要從2009年開始說起?！?9年的時(shí)候我恰巧路過楊莊鋪村，看到他們那有養(yǎng)殖山雞的，就詢問了一下，人家說山雞蛋賣得不錯(cuò)，效益好，我就決定引進(jìn)大張村先試一試?！庇窕蕪R鎮(zhèn)大張村村民張玉軍告訴記者。

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾哒诓稍L養(yǎng)殖戶，與其進(jìn)行交流

　　這一試水不要緊，第一年就帶動(dòng)了大張村7戶村民也開始養(yǎng)殖?！爱?dāng)時(shí)每戶建了一個(gè)雞棚，一個(gè)棚養(yǎng)2000多只雞，一只雞能下100多枚雞蛋，價(jià)格好的話一枚就能賣到1塊多錢，一個(gè)雞棚就能掙20多萬?！弊鳛槿宓谝粋€(gè)“吃螃蟹”的人，回想起來，張玉軍很慶幸自己當(dāng)初做的這個(gè)大膽又正確的決定。

　　村民們看到了山雞蛋帶來實(shí)實(shí)在在的可觀收益，后來陸續(xù)發(fā)展的幾年間，大張村已建起340余個(gè)大棚，山雞養(yǎng)殖戶也發(fā)展成如今的168家，山雞存欄量超60萬只，年產(chǎn)“七彩山雞蛋”1.2億枚。

　　慢慢地，山雞養(yǎng)殖逐漸發(fā)展為大張村富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大張村一躍成為全國最大的七彩山雞養(yǎng)殖基地。

　　成立合作社、建冷庫 抱團(tuán)發(fā)展“好貨賣好價(jià)”

　　可山雞養(yǎng)殖發(fā)展過程中并不是一帆風(fēng)順的。2019年受疫情影響，山雞蛋一度出現(xiàn)滯銷?！斑@一年價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶幾乎是賠錢狀態(tài)?！闭f起這山雞養(yǎng)殖遇到的困難，一旁的大張村山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社社員張志謙感觸頗深。

大張村成立山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展（大張村黨支部供圖）

　　據(jù)他介紹，2020年，為了抵御抗風(fēng)險(xiǎn)能力，大張村決定成立黨支部領(lǐng)辦的山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展?！昂献魃绯闪⒅螅瑥挠酌绶趸?、飼料投放、投食喂養(yǎng)及肉雞銷售等環(huán)節(jié)都統(tǒng)一進(jìn)行管理?！睆堉局t說，這樣既能降低生產(chǎn)成本，又使得大張村山雞養(yǎng)殖更加規(guī)?；?。

本地建立冷庫存放山雞蛋，解決村民后顧之憂

　　可問題又來了。隨著山雞蛋產(chǎn)量的增加，大張村現(xiàn)有4個(gè)小冷庫已經(jīng)全部飽和，很多村民只好把山雞蛋存放到距離很遠(yuǎn)的白橋鎮(zhèn)，耗時(shí)又耗力?！叭绻俪霈F(xiàn)滯銷的情況或者價(jià)格賣不上去，該如何化解呢？”村民們都紛紛嘀咕起來。

七彩山雞速凍后，存放在低溫庫內(nèi)

　　2021年，張玉軍和兄弟張玉德兩人一合計(jì)，在村里建了一座大型冷庫?！拔覀兊睦鋷旆直亍⑺賰?、低溫三種，山雞蛋的話可以直接存到保溫庫，能存好幾萬箱，儲(chǔ)存一年沒問題。淘汰下來的山雞也可以直接速凍后再放到低溫庫保存?！睆堄褴娬f，等山雞蛋價(jià)格上漲之后再賣出，解決村民的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)“好貨賣好價(jià)”。

　　緊跟電商直播帶貨潮 拓寬鏈條被更多人熟知

　　在大張村山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者見到了這些神奇的雞蛋，純白色、青綠色、淡灰色……一枚枚“七彩山雞蛋”大小均勻，顏色各異。張志謙對(duì)記者說道，“我們這山雞蛋，打開之后蛋黃的顏色是金黃金黃的，含水量少，密度大，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，雖然是普通雞蛋的二分之一，但是營養(yǎng)程度可抵它的5倍?！绷钊梭@奇的是，七彩山雞的蛋黃竟然可以完整無缺剝離出來，用手直接拿起也不碎。

“七彩山雞蛋” 蛋黃用手直接拿起也不碎（大張村黨支部供圖）

　　前兩年因?yàn)橐咔閷?dǎo)致山雞蛋滯銷，經(jīng)過“網(wǎng)紅縣長”王帥的直播推介，20多天各電商渠道賣貨100萬枚，大張村養(yǎng)殖戶也意識(shí)到需要跟上電商直播的潮流。

包裝好的“七彩山雞蛋” 將運(yùn)往全國各地（大張村黨支部供圖）

　　“從那開始我也注冊(cè)了抖音賬號(hào)，平常發(fā)布幾個(gè)小視頻，這一段時(shí)間都是線上聯(lián)系我要購買山雞蛋的，北京、天津、深圳、廣州的都有?！睆堉局t驕傲地說，每到過年過節(jié)，很多一線城市的大型商超都搶著訂購山雞蛋，即便每枚雞蛋價(jià)格賣到兩三塊錢，也會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

　　但如何將線上交易模式再往前推一步，仍是大張村一直以來的考量。“我們將整合好現(xiàn)有資源，繼續(xù)做好配套服務(wù)，計(jì)劃之后組建一支專業(yè)的直播帶貨隊(duì)伍。”大張村黨支部書記張玉文表示，希望逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化之路，銷售鏈條進(jìn)一步拓寬升級(jí)，讓“七彩山雞蛋”賣得更廣更遠(yuǎn)，被更多人熟知。