亚洲日本不卡一区_一二三四视频免费在线观看_别揉我奶头嗯啊～无遮挡动漫视频_免费在线观看av日韩_国产久久久麻豆91av_一级毛片视频老女人_国产伦久视频免费_两性午夜性视频

　　編者按：

　　又一個(gè)新春到來。人們期待萬象更新，在新的征程中奮發(fā)有為。追夢(mèng)者的腳步從未停歇，從城市到鄉(xiāng)村，從沿海到邊疆，千千萬萬人將汗水灑在大地上。他們見證時(shí)代發(fā)展，暢享中國機(jī)遇，更是中國發(fā)展的推動(dòng)者。

　　最真實(shí)的生活在基層。大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞堅(jiān)持“三貼近”，力行“走轉(zhuǎn)改”，組織編輯記者深入到全國各地，走進(jìn)不同行業(yè)的“戰(zhàn)場(chǎng)”，走進(jìn)不同家庭的生活，用心聆聽，用筆記錄，用情講述新時(shí)代的中國故事。

糖酥火燒，主要以糖、油、面為原料，炒煎油面做酥，香油調(diào)拌，搟面成餅，拉抻成條，疊制成多層面皮，包上餡料，放入回籠爐烤制而成。（商河縣文旅局供圖）

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?張帆 尹延杰 濟(jì)南報(bào)道

　　數(shù)九寒天，商河少得利火燒車間里卻是熱火朝天。

　　熱騰騰的糖酥火燒冒著熱氣出爐，包裝車間里的大姐們熟練地把火燒包裝入盒，一個(gè)個(gè)小小的火燒從這里走出龍桑寺鎮(zhèn)，走出商河，走出濟(jì)南，端到了全國各地人們的餐桌上。2022年春節(jié)前夕，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾呔蛠淼轿挥谏毯涌h龍桑寺鎮(zhèn)的少得利火燒工廠，體驗(yàn)傳統(tǒng)火燒的現(xiàn)代發(fā)展，看小火燒怎樣走出小縣城。

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咴谔撬只馃龤v史展覽館采訪、參觀

　　雖然有了新設(shè)備，做火燒還得純手工

　　龍桑寺鎮(zhèn)，劉秀兵敗只身逃至此地，歇于桑蔭之下睡熟，不覺桑蔭隨日轉(zhuǎn)動(dòng)，總是遮擋其身，后劉秀不忘桑樹遮蔭之恩，封其為“龍桑樹”，龍桑寺鎮(zhèn)因此得名。而作為龍桑寺鎮(zhèn)傳統(tǒng)名吃的糖酥火燒，現(xiàn)在已經(jīng)是濟(jì)南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它酥、香、甜皆備，味美可口，久負(fù)盛名。

　　見到記者，商河糖酥火燒非遺傳承人李清新就興致勃勃地向記者背誦了一首詩：形似滿月色金黃，香油炒酥巧配糖，伸拉抻長成千張，糖酥火燒美名揚(yáng)。這里的糖酥火燒，主要以糖、油、面為原料，炒煎油面做酥，香油調(diào)拌，搟面成餅，拉抻成條，疊制成多層面皮，包上餡料，放入回籠爐烤制而成。其形如滿月，色似蛋黃，具有酥、香、甜等特點(diǎn)，味美可口，久負(fù)盛名。

層層酥脆的糖酥火燒。（商河縣文旅局供圖）

　　在糖酥火燒的制作間內(nèi)，幾名工人分工合作，正有條不紊地制作糖酥火燒：搟皮、抹上酥、抻拉成條卷起來、壓制成多層皮，最后包上糖餡整齊地碼放在烤盤中。記者注意到，整個(gè)制作間內(nèi)幾乎都是自動(dòng)化的設(shè)備，和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱……但是糖酥火燒的制作依然是手工完成，有些設(shè)備甚至已經(jīng)被蓋上了塑料布。

　　李清新看出了記者的疑惑：“其實(shí)最近隨著需求量的增大，我們也進(jìn)了一些自動(dòng)化的設(shè)備，但是做出來總覺得味道不對(duì)。所以到現(xiàn)在為止，糖酥火燒一直都是純手工制作，為的是保持口感和味道。就比如說這案板，在不銹鋼的案板上搟皮揭不起來，而且這木頭案板不但能順利地制作火燒，還有一股果木的獨(dú)特香味。所以，現(xiàn)在我們進(jìn)來的高科技的裝備就只用來生產(chǎn)一般的點(diǎn)心了?！?/p>

市民參觀糖酥火燒展覽館。（龍桑寺鎮(zhèn)政府供圖）

　　糖酥火燒有了展覽館，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)非遺文化

　　在商河，有一首歌謠：“謝家廟，貢火燒，酥又甜，月餅圓，買不起，換谷米，捧著吃，舍不得，餓了咬一口，強(qiáng)似平常給一斗?！弊鳛闈?jì)南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的糖酥火燒是從清末的一家“謝姓點(diǎn)心鋪”傳承而來,歷經(jīng)百年傳承,糖酥火燒發(fā)展得越來越紅火。

　　2018年，李清新在新廠區(qū)建立糖酥火燒歷史展覽館。走進(jìn)這個(gè)面積500平方米的展覽館，可以對(duì)糖酥火燒的制作過程和歷史有一個(gè)立體式的感受，這里有手工制作體驗(yàn)區(qū)、生產(chǎn)參觀區(qū)、糖酥火燒文化體驗(yàn)區(qū)、旅游產(chǎn)品展售區(qū)。在展覽館的墻上，張貼著下至幼童上至老人前來參觀、體驗(yàn)的照片，在展覽館內(nèi)的蠟像雕塑則生動(dòng)地展示著糖酥火燒的制作過程。

少得利糖酥火燒

　　展館建設(shè)又與龍桑寺地方文化相互融合，站在展覽館里的《龍桑寺火燒賦》前，李清新自豪地告訴記者：“我們龍桑寺有著豐厚的歷史沉淀，我就想通過我手里的小小的火燒，讓大家都能了解到整個(gè)糖酥火燒的發(fā)展歷程，感受到老一輩的聰明才智；通過現(xiàn)代化的動(dòng)態(tài)雕塑，游客可以感受到原龍桑寺糖酥火燒的傳統(tǒng)制作技藝?！?/p>

　　作為濟(jì)南市非遺傳承人，李清新相信，文化來源于人民更要服務(wù)于人民，通過這一歷史展館更好的傳播中國傳統(tǒng)文化，為中國非遺文化的發(fā)展貢獻(xiàn)他自己的力量。

商河糖酥火燒非遺傳承人李清新向記者介紹糖酥火燒的歷史。

　　傳統(tǒng)美食觸了網(wǎng)，美味端到全國人的餐桌上

　　“20多年前,一個(gè)火燒才3毛錢。2012年公司剛成立的時(shí)候一年?duì)I業(yè)額30萬元,員工六七個(gè)人,現(xiàn)在有四十多個(gè)人，火燒的口味也從剛開始只有糖、咸味發(fā)展到14個(gè)口味,開了20多家分店?！崩钋逍抡f，“而且我們現(xiàn)在還把銷售搬到了網(wǎng)上，最近幾年的疫情，對(duì)于我們來說沒有太大的影響。”

　　打開少得利糖酥火燒的淘寶店鋪，商品品類并不多，最簡(jiǎn)單包裝的一款糖酥火燒的旁邊寫著“月銷100+”，還有很多網(wǎng)友的評(píng)價(jià)：“太好吃了，全家人都喜歡”“物美價(jià)廉，滿滿的家鄉(xiāng)味道”“很好吃以后繼續(xù)購買”。

　　商河縣組織的“縣長帶貨”十分鐘就銷售出500箱糖酥火燒，這讓李清新看到了網(wǎng)上銷售的紅利，2021年，李清新通過電商銷售，收入三四十萬元，但是對(duì)于這個(gè)銷售額，他并不滿足。

　　李清新的女兒目前負(fù)責(zé)糖酥火燒的銷售工作，在淘寶、京東、抖音上都開了店鋪，還會(huì)定期直播。李清新說：“這種銷售模式對(duì)我來說還不熟練，都是年輕人在做，但是我還是會(huì)時(shí)不時(shí)地出現(xiàn)在直播間，向網(wǎng)友們介紹糖酥火燒的歷史和制作工藝，沒想到還挺受歡迎?！?/p>

記者與剛出爐的糖酥火燒。

　　“從16歲開始學(xué)做糖酥火燒，1999年注冊(cè)‘少得利’品牌，能發(fā)展到今天的確來之不易?！崩钋逍抡f，“一開始我們就是個(gè)小作坊，但是我不能僅滿足于作坊式、加工攤位式經(jīng)營，生產(chǎn)加工由小作坊轉(zhuǎn)為大工廠是必由之路。”2012年李清新注冊(cè)了公司，2017年，他的企業(yè)擴(kuò)建廠房，為緩解當(dāng)時(shí)項(xiàng)目建設(shè)給企業(yè)帶來的資金壓力，龍桑寺鎮(zhèn)與少得利公司達(dá)成合作協(xié)議，為企業(yè)提供200萬元產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目扶貧資金，幫助公司購買設(shè)備、建設(shè)車間。新的企業(yè)廠房建成以后，李清新又連續(xù)三年，每年拿出16萬元反哺龍桑寺鎮(zhèn)的貧困戶，用于幫助他們脫貧致富。

　　現(xiàn)如今，糖酥火燒通過線上線下結(jié)合銷售的模式，被端上了全國人民的餐桌上。

　　龍桑寺鎮(zhèn)黨委副書記竇曉賓告訴記者，2021年，龍桑寺鎮(zhèn)持續(xù)抓好各項(xiàng)脫貧攻堅(jiān)任務(wù)落實(shí)，開發(fā)公益性崗位181個(gè)，幫助獨(dú)居、殘疾、無子女脫貧戶解決實(shí)際困難86件，建筑面積2000平的恒溫冷庫產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目投入使用。2022年龍桑寺鎮(zhèn)將加快推進(jìn)“水韻龍?！碧飯@綜合體、“大沙河十里果廊”、“雙招雙引”等項(xiàng)目建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，努力實(shí)現(xiàn)龍桑寺鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。