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責(zé)任編輯：王逸群
近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。針對群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者問題，辦法明確，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。目前市面上“生鮮燈”的使用情況如何？7月25日，記者進行了調(diào)查。
探訪：
“生鮮燈”使用普遍
商戶：讓商品賣相更好
7月25日，在濟南八里橋蔬菜批發(fā)市場，“桃子被燈光照得太紅了，都不是它本來的顏色了！”顧客看到鮮艷的桃子忍不住對商攤攤主說道。
記者注意到，在該攤位的上方掛著兩個由紅色燈罩包圍起來的燈，即俗稱的“生鮮燈”。據(jù)悉，通過調(diào)整光照顏色讓食品看起來更“新鮮”的燈具在業(yè)內(nèi)被稱作“生鮮燈”。在“生鮮燈”的照射下，桃子顯得尤其鮮嫩且發(fā)紅。而在自然光的照射下，桃子就是呈黃色。
“這是因為燈光的原因，這倆西瓜是同一品種?！痹诎死飿蚴卟伺l(fā)市場的另一個水果攤上，同一品種的西瓜在不同燈光的照射下，西瓜瓤的顏色也不同。“生鮮燈”照射下的西瓜瓤顏色格外紅，而在白色燈光照射下的西瓜瓤就正常了許多。
不只是八里橋蔬菜批發(fā)市場，記者走訪濟南多家菜市場和超市注意到，不少生鮮肉類攤位和水果攤位使用“生鮮燈”。肉類在“生鮮燈”燈光照射下，會顯得更加鮮嫩且色澤飽滿，而自然光或者普通燈照射下的生鮮肉和水果，色澤就黯淡了許多。
在濟南京東便利店盛?；▓@店，售賣鮮肉產(chǎn)品的冷柜上方，掛著4盞“生鮮燈”，紅色的燈罩內(nèi)，紅白相間的小燈泡混合在一起，發(fā)出的光使冷柜里的肉頓時有了“血色”。同樣的場景出現(xiàn)在圣豪超市高新萬達店，與黃白色自然的燈光的環(huán)境相比，整個肉類產(chǎn)品銷售區(qū)域的色調(diào)略有些“格格不入”。在冷白光的映襯下，冰柜里的肉看著“光鮮亮麗”?！啊r燈’一照，能讓肉的賣相更好一些?！币簧虘敉嘎丁?/p>
生鮮燈的“美顏”效果真的如此強大嗎？記者在上述超市購買了豬肉，拿到戶外，在自然光下的豬肉頓時“暗淡無光”，失去了在超市冰柜里呈現(xiàn)出的血紅“氣色”，變得有些“慘白”。
“好生意都用生鮮燈”“好看才好賣”“強勁增鮮”……記者在某電商品臺搜索“生鮮燈”時發(fā)現(xiàn)，不少商家都打著諸如此類的營銷標(biāo)語。介紹頁面顯示，有“生鮮燈”的銷量達到了2萬+。
記者注意到，除了肉類產(chǎn)品專用的“紅白光”生鮮燈外，還有“綠白光”的“專業(yè)蔬菜燈”，專供熟食產(chǎn)品使用的“紅黃光”生鮮燈，以及“加紅”“微紅”等多款顏色的生鮮燈。還有“生鮮燈帶”“生鮮燈條”“生鮮燈管”等多種款式，價格在20元-200元左右不等。記者隨機點開幾家店鋪，查看評論發(fā)現(xiàn)，多數(shù)賣家都是做食品生意的店主，不少人評價“燈光照得菜品特別有食欲”“照得水果很好看”。
律師：
規(guī)定施行后
可對違規(guī)行為進行處罰
“每次去超市，‘生鮮燈’照得肉都很紅潤、新鮮，就忍不住想買，回家以后再看就不是那么回事了，有種‘上當(dāng)’了的感覺?！辈簧偈忻裥闹胁幻庖苫螅啊r燈’誤導(dǎo)我們?nèi)ハM，這樣算不算欺騙消費者？”
商家使用“生鮮燈”合法嗎？記者咨詢了山東龍奧律師事務(wù)所律師伊廷磊。
伊廷磊介紹，目前來說，商家使用生鮮燈并不違法?！胺蓪用孢€沒有對‘生鮮燈’的使用作出禁止及規(guī)范?！币镣⒗谡f，“生鮮燈只是商家的一種營銷手段，目的是增加商品的可銷售性，本身并沒有問題，但如果過分美化，就是一種夸大宣傳、誘導(dǎo)消費的行為。”
伊廷磊認(rèn)為，消費者是否受到欺騙的關(guān)鍵，要看商品本身質(zhì)量是否合格，以及使用‘生鮮燈’是否會對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。
“我們?nèi)粘z查的重點更多是食品質(zhì)量?！睗鲜袣v下區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，沒有相關(guān)條例規(guī)定禁止使用，或如何使用“生鮮燈”。“現(xiàn)在也沒有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示使用‘生鮮燈’會使食品變質(zhì)?！?/p>
“國家出臺相關(guān)規(guī)定并正式施行后，如果有商家還在使用，有關(guān)部門可以依照相關(guān)條例進行處罰。” 伊廷磊表示。
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