初審編輯：周揚(yáng)亮
責(zé)任編輯：賀存玲
大眾網(wǎng) 記者 呂磊 濟(jì)南報(bào)道
為全面展示山東特色美食文化，將“濟(jì)南制造”美食與傳統(tǒng)文化充分融合，12月7日，濟(jì)南·萊蕪第二屆香腸文化美食節(jié)暨“百姓春晚文化惠民活動(dòng)”在萊蕪區(qū)口鎮(zhèn)街道下水河村開幕。
本次活動(dòng)以“品百年香腸，享健康生活”為主題，不僅是一場(chǎng)美食的盛宴，更是對(duì)傳統(tǒng)制作工藝和健康理念的一次深度挖掘，意在擦亮下水河村“山東省香腸加工第一村”的金字招牌，為“美食濟(jì)南”品牌增光添彩。
記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，下水河村的香腸以其獨(dú)特的口感和健康的中藥材配料著稱，現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)介紹了萊蕪香腸的制作過程，游客們參觀村史館，了解這一美食背后的歷史文化背景。讓游客們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，也能感受到深厚的文化底蘊(yùn)，更是對(duì)中華傳統(tǒng)飲食文化的一次致敬。
在展區(qū)內(nèi)，20家香腸加工企業(yè)將展出各自的產(chǎn)品，展現(xiàn)多樣化的萊蕪香腸風(fēng)味。這些企業(yè)不僅代表了當(dāng)?shù)氐氖称芳庸I(yè)的發(fā)展水平，也是推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的重要力量。通過這次展示，不僅能增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)萊蕪香腸品牌的認(rèn)知度，也為國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)提供了一個(gè)考察投資、合作發(fā)展的平臺(tái)。
美食品嘗區(qū)是活動(dòng)中最受期待的部分之一。這里不僅提供多種風(fēng)味的萊蕪香腸供游客品嘗，還有其他特色小吃如方火燒、熱豆腐、萊蕪羊湯等，滿足不同口味的需求。每一種食物都是精選材料，傳統(tǒng)手藝制作，旨在讓每一位到場(chǎng)的嘉賓都能體驗(yàn)到最地道的山東美食文化。
除了豐富的美食體驗(yàn)，本次美食節(jié)還特別設(shè)置了中醫(yī)養(yǎng)生區(qū)。邀請(qǐng)了多位中醫(yī)養(yǎng)生專家現(xiàn)場(chǎng)把脈問診，提供健康咨詢服務(wù)。鄉(xiāng)村民俗表演環(huán)節(jié)同樣不可或缺。民間藝術(shù)團(tuán)隊(duì)將帶來精彩的音樂和舞蹈表演，包括萊蕪梆子劇、舞獅、擊鼓、劃旱船、“抬芯子”等節(jié)目，營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。非遺展示區(qū)則是另一大看點(diǎn)。陳樓糖瓜、秦老太茶湯、大王莊米酒等非遺手藝人將在此展示他們的特色手工藝品。
濟(jì)南·萊蕪第二屆香腸文化美食節(jié)不僅是一次味蕾上的享受，更是一場(chǎng)關(guān)于健康生活方式、傳統(tǒng)文化傳承以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛會(huì)。它不僅提升了萊蕪香腸的品牌影響力和知名度，也為下水河村乃至整個(gè)濟(jì)南市帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。
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