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　　文/大眾網(wǎng)·海報新聞記者 張瑋

　　濟(jì)南市首個大蒜產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換示范園建成效果圖

　　在濟(jì)南市商河縣白橋鎮(zhèn)，大蒜種植面積超7萬畝，年產(chǎn)大蒜10萬噸，有30多年的種植歷史，這兒也被稱為“大蒜第一鄉(xiāng)”。面對市場變化，白橋鎮(zhèn)改變原有大蒜直接銷售模式，對大蒜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提檔升級，建設(shè)濟(jì)南市首個大蒜產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換示范園。建成后，這里將擁有10條深加工生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，年消化10萬噸以上的大蒜產(chǎn)能和日處理2400噸的污水處理廠。發(fā)展高端大蒜產(chǎn)品，延伸大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動周邊鎮(zhèn)街的大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加上配套的污水處理系統(tǒng)帶來的收益，預(yù)計年收入將突破10億元。

　　建設(shè)大幕拉開，年消耗大蒜10萬噸

　　4月2日，大眾網(wǎng)·海報新聞記者來到白橋鎮(zhèn)大蒜產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換示范園區(qū)施工現(xiàn)場，推土機(jī)緊張作業(yè)中，轟鳴聲不絕于耳，建筑工人們有條不紊地運水泥、綁鋼筋、搭鐵架等，建設(shè)施工大幕快速拉開。

　　示范園區(qū)施工現(xiàn)場，推土機(jī)緊張作業(yè)中

　　“目前我們正加快趕工期，幾乎一天一個樣，想趕在今年6月份大蒜產(chǎn)出后盡快投入使用?！卑讟蜴?zhèn)黨委委員、產(chǎn)業(yè)園項目負(fù)責(zé)人張永磊介紹。白橋鎮(zhèn)作為大蒜種植核心區(qū)，面積有7萬畝，建成的10條生產(chǎn)線年可消耗大蒜產(chǎn)能10萬噸，本地農(nóng)戶將大蒜運到產(chǎn)業(yè)園，在園區(qū)內(nèi)將大蒜剝皮、切片、烘干，加工成蒜片，算是邁出深加工“一小步”，后續(xù)還將發(fā)展蒜粉、蒜粒、蒜米、黑蒜等，讓深加工產(chǎn)品日趨豐富。

　　“現(xiàn)在看來，蒜片銷量是最大的，市場有巨大需求?！睆堄览谡f，白橋本地企業(yè)和農(nóng)戶在內(nèi)蒙古、臨沂等地采用合資或租賃等方式進(jìn)行深加工，蒜片加工完成后再運往本地存放，運輸成本極大地增加。

　　“外地建廠來回運輸成本確實太高，這樣不如在本地發(fā)展大蒜深加工。”濟(jì)南恒鑫源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司經(jīng)理李孝華告訴記者，“現(xiàn)在好了，等產(chǎn)業(yè)園建成后，我們這些本地企業(yè)和農(nóng)戶都能直接受益。所以咱這項目建起來，生產(chǎn)線我必須要一條。”

　　龍頭帶動農(nóng)戶受益，二者互利共贏

　　據(jù)了解，濟(jì)南恒鑫源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司一直是白橋鎮(zhèn)大蒜龍頭企業(yè)，從小作坊到成立公司，經(jīng)營大蒜已經(jīng)20年?！拔覀冇媱澆捎眠@種龍頭企業(yè)入駐的形式，帶動整條大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條的標(biāo)準(zhǔn)化?！睆堄览谡f，“當(dāng)然也可以三五家個體戶一起合作入駐，更歡迎周邊街鎮(zhèn)的大蒜經(jīng)營業(yè)戶來產(chǎn)業(yè)園承包?！?/p>

　　濟(jì)南恒鑫源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司獲市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)稱號

　　“10條深加工生產(chǎn)線建成后，完全可以確保本地農(nóng)戶大蒜得到消耗?！睆堄览谛判臐M滿。目前，已有20多家業(yè)戶報名參與，后期再進(jìn)行篩選，重新注冊農(nóng)產(chǎn)品加工公司。

　　“當(dāng)?shù)丶庸S多，需要的蒜量大，老百姓的蒜價自動就會提高?！崩钚⑷A還說，“大蒜深加工生產(chǎn)線都建成，每斤大蒜能多賣一毛到兩毛，按一畝地產(chǎn)蒜3000斤，老百姓年純收入至少能提高300元。”

　　“作為老百姓來說，大蒜產(chǎn)出3個月內(nèi)必須把它賣掉，不論價格高低都要賣，不賣大蒜壞了，砸到自己手里?！崩钚⑷A說，現(xiàn)在經(jīng)過加工成蒜片，不僅農(nóng)戶得到實實在在的收益，市場的風(fēng)險也降低了，常溫下能存儲兩年，老百姓可選擇低價時存儲，高價時再出售。

　　鎮(zhèn)區(qū)污水實現(xiàn)共享，貧困戶家門口就業(yè)

　　目前白橋鎮(zhèn)大蒜深加工技術(shù)已經(jīng)成熟，可以直接引進(jìn)企業(yè)，如何處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水就變成了難點。為此，白橋鎮(zhèn)政府利用專項扶貧資金建設(shè)了日處理2400噸的污水處理廠一處，解決企業(yè)入駐后顧之憂。

　　“經(jīng)過多方的考察了解，我們最終確定借鑒成武縣大蒜深加工污水處理經(jīng)驗。他們的技術(shù)已經(jīng)比較成熟，這樣大蒜深加工過程中產(chǎn)生的廢水可以直接達(dá)到《山東省南水北調(diào)沿線水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》?！睆堄览谡f。污水處理項目距離鎮(zhèn)區(qū)2公里左右，以后鎮(zhèn)區(qū)的污水處理也能夠?qū)崿F(xiàn)共享。

　　示范園內(nèi)配套的污水處理廠項目，建筑工人們有條不紊地綁鋼筋、搭鐵架

　　此外，該項目還采取租賃模式，擬將污水處理系統(tǒng)租賃給有經(jīng)驗的公司運營，根據(jù)市場行情確定租金。同時，大蒜加工業(yè)戶投入使用后，將按照加工業(yè)戶污水排放量收取污水處理費用，預(yù)計污水處理廠項目年收益175萬元。據(jù)估算，污水處理系統(tǒng)連同融合發(fā)展的大蒜深加工生產(chǎn)線項目，年收入可突破10億元。

　　“除去土地租賃3.6萬，其余收益將全部用于非貧困村貧困戶、貧困戶人居環(huán)境改善以及其他公益事業(yè)建設(shè)。”白橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長萬學(xué)梅說，污水項目建成后，能容納200余人就業(yè)，將優(yōu)先安排貧困勞動力，讓貧困戶實現(xiàn)“家門口”就業(yè)。